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Gâteau dessert aux feuilles et crème de cacao

Gâteau dessert aux feuilles et crème de cacao


Pour les feuilles, mélanger le lait de soja avec l'huile, le sucre et le sel et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte élastique et facile à étaler.

La pâte obtenue est divisée en trois et étalée en feuilles de 25/35 cm.

Piquez avec une fourchette pour ne pas gonfler et enfournez sur le dos de la plaque graissée d'huile et tapissée de farine ou de papier cuisson sans brunir.

Laisser refroidir.

La crème est préparée comme suit : 500 ml de lait de soja sont bouillis et 100 g sont mélangés avec de l'amidon alimentaire, du sel, du cacao et du sucre.

Lorsque le lait bout, ajoutez le mélange d'amidon et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il épaississe.

Réserver et laisser refroidir, puis ajouter la margarine molle, bien mélanger et ajouter l'essence de rhum.

La crème est étalée en deux couches entre les trois feuilles.

Couvrir le gâteau de papier sulfurisé et placer un poids dessus pour presser les feuilles et retourner les feuilles pour bien les ramollir.

Laissez le gâteau refroidir pendant 24 heures.

Le glaçage au chocolat se prépare comme suit : mélanger tous les ingrédients dans une casserole et mettre sur feu doux jusqu'à l'obtention d'un glaçage homogène et brillant.

Placer sur le gâteau et saupoudrer de noix de coco ou de noix moulues.

Laissez durcir le glaçage puis portionnez selon vos préférences.




Gâteau aux noix et au cacao

Envie d'un dessert moelleux aux noix et au cacao ? La recette est simple, rapide, pas chère et vous assure que vous obtiendrez un dessert moelleux, extrêmement bon. C'est le gâteau idéal pour les repas de famille.

Temps de préparation:

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

Recettes de gâteaux aux noix et au cacao. Gâteau aux noix et au cacao en images. Gâteaux faits maison aux noix et au cacao.

Le noyau de noix est broyé. De la quantité de noix on arrête une partie pour la décoration, le reste fait partie du gâteau.

Le cacao est mélangé avec de l'eau jusqu'à obtenir une composition uniforme.

Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel.

Ajouter graduellement le sucre et mélanger continuellement jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement.

Mélanger les jaunes avec l'huile, la levure chimique trempée dans le jus de citron et l'extrait de vanille pendant 1 minute.

Sur la composition des jaunes, ajouter les blancs d'œufs battus et mélanger légèrement.

Ajouter graduellement la farine et mélanger doucement, de bas en haut, jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.

La composition obtenue est divisée en deux parties. Une partie est mélangée à la composition de cacao, et l'autre reste sans ajout.

Dans une plaque (taille 30 & # 21520 cm) tapissée de papier cuisson, déposer en alternance une couche simple, une couche de cacao et parsemer de noix.

Au fur et à mesure que nous ajoutons les couches de composition et de noix, la pâte s'étirera, mais à la fin elle a besoin d'uniformité.

Étalez légèrement la dernière couche et saupoudrez de noix sur toute la surface.

Cuire les 10 premières minutes à 175C et poursuivre la cuisson à 180C pendant 15 minutes.

Pour plus de sécurité, nous testons avec le cure-dent.

Après cuisson, laisser refroidir complètement.

Gâteau aux noix et au cacao portion et saupoudrer de sucre à la farine vanillée.


Feuilles de gaufrettes à la crème de cacao & #8211 un délicieux dessert, facile à préparer !

Enfin, j'ai pris le temps de préparer ce dessert avec des gaufrettes et de la crème au cacao. J'avais trouvé cette recette dans le carnet de ma mère depuis longtemps, mais je ne l'avais pas essayée jusqu'à maintenant. Ce dessert est un vrai délice pour les papilles. De plus, il se prépare très rapidement.

Vous avez besoin:

  • 200 g de margarine, 200 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 2 œufs
  • 200 gr de cacahuètes
  • feuilles de gaufrette

Mode de préparation :

Faites fondre la margarine et laissez-la refroidir un peu pour qu'elle ne soit pas chaude. Ajouter le sucre, le cacao et les œufs. Bien mélanger, puis mettre le tout dans une casserole sur le feu à feu doux. Remuez continuellement jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

Ajoutez ensuite les noix moulues et mélangez bien pour les incorporer. Déposer une feuille de gaufrette sur le plan de travail et graisser avec la crème au cacao et les noix encore chaudes. Recouvrir d'une nouvelle feuille et ajouter une nouvelle couche de crème. Répétez la procédure jusqu'à ce que vous ayez terminé les feuilles de gaufrette et de crème.

Le dessert ainsi obtenu est mis de côté une nuit pour l'assouplir. Le lendemain, il peut être coupé et servi. Après avoir préparé ces gaufrettes à la crème de cacao, je peux vous dire que je ne me suis guère abstenu de goûter le dessert final.

Le lendemain, quand je me suis réveillé, je suis allé directement au gâteau avec des feuilles et de la crème pour le goûter. Le résultat est spectaculaire. Ce dessert rapide et facile à préparer a un goût délicieux. Tu doit l'essayer! Vous aussi, vous serez sûrement ravis par son goût particulier.


Gâteau aux feuilles et crème au chocolat

Gâteau au chocolat et feuilles tendres, un dessert à ne pas manquer dans un menu de fête !

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

2. Ajouter les œufs, la poudre de sel, la vanille, la crème sure, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude (trempés dans du vinaigre), puis mélanger.

3. Ajouter la farine petit à petit et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.

4. La pâte formée est recouverte de papier d'aluminium et placée au froid pendant environ 20 minutes.

5. Après ce temps, la pâte est divisée en 4, étalez quatre feuilles rectangulaires et faites-les cuire au fond d'une plaque (taille 20 & # 21530). Graisser la poêle avec 2-3 gouttes d'huile, uniquement sur la première feuille.

6. Température de cuisson 180°C, pendant 10 minutes maximum.

7. Les feuilles seront remplies de crème au chocolat et se chevauchent.

8. Nous obtiendrons un gâteau composé de 4 feuilles et de trois couches de crème. Sur le dessus, nous mettons un plan de travail avec un poids (cc 2-3 kg) pour égaliser les couches de crème, pendant 1 heure - à froid.

9. Retirez les bords, graissez la surface avec crème au chocolat (en couche uniforme) et saupoudrer de décor coloré.


Gâteau aux gaufrettes et crème de cacao

Facile à préparer, gâteau aux gaufrettes et crème de cacao c'est un dessert difficile à refuser. Je ne pense pas avoir besoin de vous dire à quel point ce gâteau est bon.

- 1 paquet de feuilles de gaufrette
- 1 sachet de beurre
- 22 cuillères à soupe d'eau
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 22 cuillères à soupe de sucre
- 8 cuillères à soupe de farine
- 250 g de noix ou d'amandes moulues
- sans rhum (facultatif).

Comment préparer un gâteau aux gaufrettes :

Dans une casserole mélangez le sucre avec le cacao et ajoutez petit à petit les 11 cuillères à soupe d'eau. Nous avons allumé le petit feu.

A part, dans un grand bol, mettre 8 cuillères à soupe de farine avec les 11 autres cuillères à soupe d'eau et bien mélanger au fouet pour ne pas former de grumeaux. Ajouter progressivement cette composition à la crème de casserole. Remuez continuellement pour que ça ne colle pas. À la fin, nous mettons l'essence de rhum et de noix moulues.

Le gâteau est assemblé comme suit :

Mettez la première feuille de gaufrette sur un plateau, étalez un peu de crème, mettez la deuxième feuille de gaufrette, puis quelques cuillères à soupe de crème, la troisième feuille de gaufrette, étalez le reste de crème et posez la dernière feuille par dessus.

emballage gâteau aux gaufrettes et on met un poids dessus. On le laisse au réfrigérateur toute la nuit, puis on peut le découper en carrés ou en losanges.


Gâteau dessert aux feuilles de cacao et à la crème - Recettes

C'est un gâteau inspiré du blog d'Edith et avec des influences du livre de recettes de ma mère. Un gâteau rapide à préparer et même recommandé pour les fêtes car c'est un gâteau "léger".

De quoi as-tu besoin
Roche de pt (Image 1):
& # 8211 6 œufs
& # 8211 6 cuillères à soupe de sucre
& # 8211 4 cuillères à soupe de farine
& # 8211 100 ml d'huile
& # 8211 1 sachet de levure chimique
& # 8211 3 cuillères à soupe de cacao.

Pt crème :
& # 8211 600 gr de fromage Philadelphia
& # 8211 200 gr de beurre
-150 gr de sucre en poudre
-2 sachets de sucre vanillé
& # 8211 essence de vanille

glaçure pt (photos 14, 15) :
-500 ml de jus d'orange
& # 8211 1 sachet de pudding à la vanille (Dr. Oetker)
& # 8211 3 cuillères à soupe de sucre

Plan de travail:
& # 8211 nous fabriquons le comptoir. Séparez les blancs d'œufs des jaunes (photo 2)
& #8211 battre les blancs d'œufs et saupoudrer de sucre (photo 4), mélanger les jaunes avec l'huile versée progressivement (photo 5). Ajouter progressivement la farine qui a été mélangée avec le cacao et la levure chimique (image 5). Mélangez à basse vitesse (image 6). Ajouter les blancs d'œufs et incorporer à l'aide d'une cuillère en bois (photo 7).Verser la composition dans une forme de papier peint avec du papier sulfurisé (photo 8) et mettre au four pendant environ 25 minutes (photo 9)
& # 8211 préparer la crème. Mélangez le beurre amené à température ambiante avec le sucre en poudre (photo 10) puis ajoutez le cream cheese (photo 11) et mélangez jusqu'à obtenir la crème (photos 12 et 13).
Nous fabriquons le glaçage. Mettez la poudre de pudding dans un bol en plastique et ajoutez le sucre (photos 14, 15), ajoutez 3-4 lieues de jus d'orange sur le pudding et mélangez (photo 16). Pendant ce temps, mettez le reste du jus d'orange sur le feu (image 17). A ébullition, ajoutez la composition de pudding et mélangez en continu avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle épaississe (image 18).
Au-dessus du comptoir, ajoutez le fromage à la crème (image 19) puis le glaçage à l'orange (image 20). Laissez refroidir puis servez (image 21).
Bon appétit!

Temps de préparation: 50 minutes (pas de temps au frigo)
Prix: 35 lei (selon l'endroit où vous prenez les ingrédients et l'inflation)


Recette de feuilles de gâteau au cacao

Ingrédients

  • 600 & # 32 g & # 32 farine
  • 50 & # 32 g & # 32 cacao
  • 2 & # 32 pièces & # 32 oeufs
  • 240 & # 32 g & # 32 sucre en poudre aromatisé à la vanille & # 32 3 sachets de 80 grammes chacun
  • 130 & # 32 ml & # 32 huile
  • 100 & # 32 ml & # 32 lait
  • 15 & # 32 ml & # 32 jus de citron
  • 7 & # 32 g & # 32 ammonium pour gâteaux
  • 1 & # 32 cuillère à café & # 32 essence de vanille
  • 1/2 & # 32 cuillère à café & # 32 sel

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Bien mélanger le tout en incorporant délicatement le mélange sec au liquide pour commencer. Une fois que nous avons retiré tout le mélange sec des parois du bol et obtenu une pâte compacte, nous pouvons passer au service.


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