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Meilleures recettes de banane

Meilleures recettes de banane


Recettes de bananes les mieux notées

Un de mes anciens colocataires les préparait après une soirée particulièrement bien arrosée, bien que compte tenu de l'inflammabilité du beurre / alcool, ce n'était probablement pas l'expérience de cuisson la plus sûre. Néanmoins, ce dessert est assez facile à réaliser en moins de cinq minutes. Prenez simplement du beurre, des bananes, de l'amaretto et de la glace à la vanille. Vous rendrez vos colocataires très heureux.Cliquez ici pour voir Bananas, Bananas Everywhere.

Les bananes n'ont pas été introduites en Amérique du Nord après la guerre civile et quelques décennies plus tard, lorsque la consommation s'est généralisée, la Nouvelle-Orléans est devenue un centre majeur pour les importations de bananes d'Amérique centrale et du Sud. En 1951, le propriétaire de Brennan, Owen Brennan (l'oncle de Ralph Brennan , le restaurateur de 3e génération et aujourd'hui propriétaire du restaurant Brennan's) a demandé à son chef Paul Blangé et à sa sœur Ella de proposer un nouveau dessert à base de bananes du nom de son ami Richard Foster, président de la New Orleans Crime Commission. À l'époque, le frère cadet d'Owen, John (le père de Ralph Brennan), dirigeait la "Brennan's Processed Potato Company", une entreprise de production qui avait un surplus de bananes. Ce qu'ils ont proposé est maintenant le célèbre Bananas Foster. Le résultat dramatique et flambé est maintenant l'élément le plus commandé sur le menu de Brennan. Trente-cinq mille livres de bananes sont sautées chaque année dans du rhum sud-américain (mais bien sûr !) en préparation du dessert signature.

Vous criez, je crie, nous crions tous pour…. Bananes? Ce n'est généralement pas ainsi que se passe cette joie, mais cette recette de « crème glacée » ne nécessite qu'un seul ingrédient : des bananes ! Les bananes congelées et en purée constituent un délicieux substitut de crème glacée sans sucre ni graisse ajoutés. C'est complètement cru et végétalien aussi! L'ajout d'une touche de noix de muscade fraîchement râpée et de sel rehausse les saveurs de banane et rend cette recette ultra-digne d'envie.

Si vous buvez du café tous les jours, le lait et le sucre peuvent devenir assez ennuyeux. Une version différente de votre dose de caféine habituelle mélange du café avec des bananes, de la vanille, du lait et de la cannelle pour créer votre propre Frappuccino sain.

Le chanteur/compositeur Jack Johnson a une chanson dédiée aux crêpes à la banane et à juste titre. Il y a quelque chose dans les pancakes à la banane qui est simple et réconfortant. C'est une crêpe qui signifie les êtres chers et les longs week-ends. Cette recette sera rapidement votre référence lorsque vous « prétendez que c'est le week-end maintenant (Johnson, Banana Pancakes) ».

Nous parions que vous n'avez jamais pensé que ces haricots dans le garde-manger pouvaient être ajoutés à votre smoothie du matin pour plus de fibres. Avec l'aimable autorisation de BeanInstitute.com

Manger de la crème glacée dès la sortie de la baignoire est génial, mais parfois vous voulez faire preuve d'un peu de créativité avec vos créations de crème glacée. La prochaine fois que vous aurez envie de crème glacée ou de glace à la vanille, transformez-la en un délicieux banana split. Ajoutez des bananes, des morceaux de brownie et du sirop de chocolat pour une combinaison paradisiaque.

Cette recette donne un smoothie sain et délicieux avec des graines de lin, des fraises, des mangues, du miel et du yogourt. Cette recette est une gracieuseté de Bien manger.

Parfois, vous avez juste besoin d'un banana split – pour le dessert, ou peut-être pour le dîner, mais plus probablement pour le petit-déjeuner. Il y a une banane, donc c'est sain non ? Bien sûr. Cette recette comprend des amandes hachées, du sirop de chocolat et une cerise au marasquin, mais vous pouvez vraiment utiliser toutes les garnitures que vous voulez.Voir toutes les recettes de desserts.Cliquez ici pour voir Bananes, bananes partout.

Cette recette est pleine de tant de victoire, c'est honnêtement ridicule. Décomposons-le. Premièrement, ce sont les bananes, qui sont fondamentalement un super-fruit. Ils sont sucrés, délicieux, faciles à trouver et sains. GAGNER. Ensuite, vous considérez qu'ils sont de la taille d'une bouchée. Salut! Aucun ustensiles nécessaire, facile à partager et plein d'opportunités de divertissement et de contrôle des portions. Troisièmement, c'est complètement enveloppé de bacon. Ensuite, vous considérez qu'ils prennent environ trois minutes à préparer... encore plus GAGNEZ !

Ah, le beurre de cacahuète et la banane. Qu'aurait été l'enfance sans cette combinaison de saveurs classique ? Mélangez-les ensemble pour une boisson savoureuse et saine.

Quel que soit votre type de peau, le yogourt grec nature entier aidera à exfolier en douceur grâce à son acide lactique et à hydrater grâce à ses graisses naturelles. Les bananes contiennent des vitamines B2, B6 et B12 pour non seulement aider à réduire l'inflammation de la peau, mais aussi rendre la peau souple et douce. Pour plus de masques embellisseurs, cliquez ici !


Nous avons testé 4 recettes de pain aux bananes célèbres et ne nous attendions *pas* à ces résultats

Avec autant de recettes de pain aux bananes "parfaites, "meilleures", "faciles" et "faciles" sur le marché, il est difficile de savoir laquelle prend vraiment le gâteau. Est-ce celui avec le plus de bananes, ou l'abondance de pépites de chocolat ? Cela peut-il vraiment être fait dans un bol ou vaut-il la peine de sortir le batteur sur socle ?

Nous nous sommes donc donné pour mission de trouver le pain aux bananes ultime - celui qui deviendrait notre solution de prédilection pour un tas de bananes trop mûres sur notre comptoir. Un produit facile à préparer et qui attire les membres de la famille dans la cuisine avec son arôme sucré pendant la cuisson. Un qui est assez spécial pour le rendre mémorable, mais pas trop capricieux pour ne pas pouvoir le faire sans aller à l'épicerie.

Pour ce faire, nous nous sommes tournés vers vous, nos lecteurs. Dans un sondage Instagram, nous vous avons demandé de partager vos recettes de pain aux bananes préférées, puis nous avons opposé les quatre réponses les plus populaires les unes aux autres dans une confrontation de recettes.

Le pain aux bananes parfait a une forte saveur de banane et une croûte brun caramel (et oui, j'attribuerai des points supplémentaires si cette croûte a une garniture de sucre croustillante). Le pain aux bananes doit être moelleux et tendre, mais toujours capable de tenir une tranche ferme. La façon dont le pain résiste au grillage le lendemain matin est également à l'étude. Enfin, le pain aux bananes doit être facile à réaliser et nécessiter très peu de plats.

Parfois, ces batailles consistent davantage à glaner des astuces et des techniques intelligentes à partir de recettes, plutôt que de trouver une seule recette parfaite. C'est ce qui s'est passé ici. J'ai cuisiné quatre célèbres recettes de pain aux bananes — Chrissy Teigen’s, Flour Bakery’s, America’s Test Kitchen’s et Smitten Kitchen’s— et honnêtement, j'ai été choqué de découvrir que non recette unique avait tout ce que je cherchais (bien que quelques-uns se soient approchés).

J'ai cuit tous les pains dans le même four et utilisé le même moule à pain standard, à l'exception de la recette de Chrissy Teigen, qui nécessite un moule Bundt. Les bananes provenaient de deux gros régimes achetés le même jour et laissés mûrir ensemble.


23 recettes faciles à la banane pour des pâtisseries sucrées et des friandises fruitées

Des pains aux bananes ultimes à la pizza au chocolat et à la banane, ces idées incluent toutes les meilleures façons d'utiliser un tas de 'naners en ce moment.

Y a-t-il plus de douleur que de jeter une banane trop mûre parce qu'elle est tout simplement trop brune pour être mangée comme collation ? Les cuisiniers à domicile les plus ingénieux savent que conserver même les bananes les plus molles pourrait se transformer en un délicieux petit-déjeuner ou une friandise hors du commun. Les bananes mûres et trop mûres sont mieux exploitées dans les recettes de pâtisserie classiques pour les tartes sucrées, les puddings et les gâteaux, mais elles constituent également des options de petit-déjeuner meilleures pour la santé, notamment des pains aux bananes, des muffins, des crêpes et des gaufres. Presque toutes ces recettes sont adaptées aux végétariens, et quelques-unes peuvent être un ajout savoureux à une routine végétalienne.

Si vous cherchez à savourer un dessert savoureux ou un petit-déjeuner sucré, les bananes sont une base nutritive pour une pâtisserie et une cuisine saines à la maison. À première vue, les personnes à la diète peuvent être rebutées par leur nombre plus élevé de calories et de glucides par rapport aux autres fruits et mdash, mais elles regorgent de nutriments essentiels qui pourraient manquer ailleurs dans votre alimentation. Ils sont assez riches en potassium et en magnésium, qui sont deux nutriments qui peuvent aider à masser vos artères et à abaisser votre tension artérielle, et apporter un punch fibreux à n'importe quel produit de boulangerie (un gagnant-gagnant !). Les bananes peuvent être mélangées à d'autres ingrédients sains (comme des légumes tels que des carottes ou des farines alternatives et du chocolat noir) pour préparer régulièrement des recettes plus saines.

Les bananes sont également l'un des ingrédients les plus faciles à utiliser pour les nouveaux boulangers qui tentent de faire du pain, des muffins, des cupcakes, des tartes ou des friandises glacées pour la toute première fois. Vous pouvez expérimenter dans la cuisine avec l'une de ces recettes faciles à la banane et vous réjouir de votre succès lorsque vous réalisez une gâterie sucrée alléchante, même si tout ce que vous avez fait était simplement de préparer, remuer et préparer.


Beurre de cacahuète et flocons d'avoine à la banane

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Vous aimez commencer votre journée avec un bol de flocons d'avoine ? C'est un choix de petit-déjeuner copieux et riche en nutriments, et l'ajout de beurre de cacahuète et de bananes ne fait qu'améliorer toute sa grandeur. Ce plat sert des graisses saines et une dose de potassium, c'est imbattable.


Les bananes peuvent être frites, en purée, au curry ou ajoutées à des shakes, des smoothies, des desserts et des salades. Si vous avez besoin d'inspiration, tournez-vous vers nos 13 meilleures recettes de banane.

1. Beignets à la banane

Populairement connu sous le nom Pazhampori, il s'agit d'une collation traditionnelle malayali bien appréciée en soirée. De gros morceaux de banane sont enrobés de pâte et frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Recettes à la banane - Les beignets à la banane sont de gros morceaux de banane, enrobés d'une pâte épaisse et frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

2. Kachche Kele Ke Pakke Pakore

Les bananes crues sont coupées en morceaux, enrobées de pâte et frites. Meilleur servi avec un chutney de coriandre fraîche.

3. Gâteau aux bananes avec glaçage au fromage à la crème

Les bananes s'associent aux noix pour vous offrir un dessert envoûtant. Enrobé d'un glaçage au fromage crémeux, ce gâteau est parfait pour lancer n'importe quelle célébration !

Recettes à la banane - Un gâteau aux bananes et aux noix avec un délicieux glaçage à la crème pour rassasier toutes les envies de sucre!

4. Taley Kele Ka Korma

Abandonnez le conventionnel avec ce traditionnel korma recette avec une touche. Les pommes de terre, les épinards et les épices sont associés à des pommes et des bananes frites pour donner une délicieuse touche à la recette classique.

Recettes à la banane - Un délicieux mélange de banane frite avec des épices et des herbes avec des pommes de terre et des pommes!

5. Pain aux bananes et à l'avoine

Voici une recette de pain facile à faire avec un ajout de bananes. La farine d'avoine et la farine de blé entier sont combinées pour cuire ce pain sain et savoureux.

Recettes à la banane - Les bienfaits de la farine de blé entier et de la farine d'avoine dans ce pain à la banane et à l'avoine !

6. Côtelettes Meen Vazhakkai

Les lanières de banane et les morceaux de poisson sont enrobés de farine de maïs et de farine de riz, frits et enveloppés dans un mélange alléchant de masalas.

7. Kebab à la banane crue

L'art d'utiliser des bananes crues est parfaitement défini dans cette recette de banane pour arriver à des collations du soir qui font claquer les lèvres. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de bananes crues, d'une poignée d'ingrédients et de quarante minutes.

Recettes à la banane - Une recette de kenan à la banane rapide et facile avec les bienfaits des épices et des figues !

8.Kachori à la banane crue et à la noix de coco

Ce ne sont pas vos kachoris habituels. Les bananes en purée sont mélangées avec de la farine de riz et des épices, remplies d'un mélange de noix de coco, de graines de sésame, de raisins secs et d'autres masalas. Frit et servi chaud !

Recettes à la banane - Une savoureuse combinaison de banane et de noix de coco, chargée d'épices

9. Banane Crêpes

L'option de petit-déjeuner par excellence pour beaucoup à travers le monde. Faciles à préparer, ces crêpes moelleuses sont accompagnées d'un soupçon d'arôme de vanille.

13 recettes à la banane - Votre petit-déjeuner préféré regorgeant de la saveur divine de la vanille et des bienfaits des bananes !

10. Banane Florets à Malvani Masala

Des épices locales du sud de l'Inde accompagnées d'un copieux mélange de pois, de bananes et de noix de coco aromatique.

11. Samosa à la banane crue au four

Samosa à base de banane crue combinée avec du piment et des épices et cuit jusqu'à ce qu'il soit doré. Votre gâterie à l'heure du thé ne pourrait pas être meilleure et plus saine !

12. Gâteau au thé à la banane et au chia

Un gâteau au thé délicieux et moelleux, fait avec les bienfaits de la banane et le croquant des graines de chia. Il se marie parfaitement avec une tasse de thé ou de café fort. Vous ne pouvez pas manquer celui-ci !

13. chips a la banane

Garder le meilleur pour la fin ! Les chips de banane sont les préférées de tout le monde depuis l'éternité et elles ne semblent aller nulle part. La sarriette par excellence de l'Inde du Sud est à essayer absolument !

13 délicieuses recettes à la banane- Ces chips de banane sont frites dans de l'huile de coco, parfaites pour grignoter tout en regardant les pluies.


Comment faire du pudding à la banane ?

La recette se compose d'une série d'étapes faciles.

Réalisez la chantilly :

  1. Ajoutez de la crème à fouetter épaisse dans le bol d'un batteur sur socle ou d'un grand bol et battez à vitesse moyenne-élevée pendant une minute ou deux jusqu'à ce que des pics mous se forment.
  2. Ajouter le sucre en poudre et l'extrait de vanille et continuer à battre jusqu'à formation de pics fermes. Mettre de côté.

Préparez le mélange de pouding :

  1. Ajouter le fromage à la crème dans le bol d'un batteur sur socle ou d'un grand bol et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait concentré sucré et battre jusqu'à homogénéité.
  2. Ajouter les mélanges à pouding et le lait et battre pendant 4 à 5 minutes, en raclant les parois du bol au besoin.
  3. Incorporer les deux tiers de la crème fouettée.

Mets le tout ensemble:

  1. Tapisser un plat allant au four de 9 x 13 d'une couche de biscuits Nilla Wafer. Garnir de la moitié des tranches de banane.
  2. Étalez la moitié du mélange de pudding sur les bananes et ajoutez une autre couche de gaufrettes Nilla.
  3. Une autre couche de tranches de banane, le reste du mélange de pudding, puis garnir du reste de la crème fouettée.
  4. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.
  5. Sortir du réfrigérateur et garnir selon vos envies. Les mini-gaufrettes Nilla, les tranches de banane ou les miettes de gaufrettes sont de bonnes idées !
  6. Sers immédiatement.


Pourquoi vous devez inclure la banane crue dans votre alimentation | Avantages de la banane crue

Vous trouverez la cuisine avec des bananes crues extrêmement facile et sans tracas, mais avant de mettre votre tablier et d'essayer nos meilleures recettes, voici quelques raisons pour lesquelles vous devez l'inclure dans votre alimentation quotidienne -

- Les bananes crues sont riches en fibres qui facilitent la digestion et favorisent la santé cardiaque.

- C'est aussi une bonne source d'amidon résistant qui peut aider à contrôler le cholestérol.

- Étant donné que les bananes crues ont une faible teneur en sucre, elles constituent une excellente option pour les diabétiques.

- Ils ont également un faible taux glycémique et aident à lutter contre les risques de diabète et à contrôler la glycémie.

- La consommation de banane crue ralentit le processus digestif, ce qui aide à rester rassasié plus longtemps, contrôlant ainsi les sensations de faim intempestives.

- Ce sont une bonne source de potassium et de vitamine B-6 et facilitent également l'absorption des minéraux et nutriments essentiels, en particulier le calcium.


Le pain aux bananes est l'aliment réconfortant ultime à tout moment de la journée. C'est parfait pour le petit-déjeuner, après le dîner et à peu près à n'importe quelle collation entre les deux.

Classé parmi les recettes les plus recherchées de Google depuis le début de la pandémie de coronavirus, le pain aux bananes vérifie toutes les cases : il est sucré, moelleux, facile à préparer et vous n'avez pas besoin d'une tonne d'ingrédients de fantaisie. Si vous travaillez déjà sur votre premier démarreur de pain DIY, gardez-le pour le levain. Le pain aux bananes est un pain rapide, ce qui signifie qu'il ne nécessite pas de levure pour lever.

Mais levez-vous et c'est un pain dont nous ne pouvons pas nous lasser. Alors, lorsque vous avez envie d'un petit avant-goût du paradis, voici quelques-unes des recettes préférées de TODAY Food pour cette gâterie sucrée classique.

Pain aux bananes ultime d'aujourd'hui

Une variante du pain aux bananes classique, cette recette de pain aux bananes facile utilise du beurre bruni pour lui donner une saveur parfumée de noisette qui s'équilibre avec un filet de citron vif et son zeste. Il contient également du yaourt grec (ou de la crème sure), qui crée une tendresse irrésistible.

Pain aux bananes à la mijoteuse Siri Daly

Quelqu'un a dit mijoteuse ? Oui, il est effectivement possible de faire du pain aux bananes dans une mijoteuse ! Siri Daly jure que cette méthode remplit toute sa maison d'un parfum de bananes sucrées, de muscade, de cannelle et de chocolat pendant que le pain cuit pendant trois heures.

ɱ Bananes seulement' Dessus de muffins au pain aux bananes

Samah Dada a recréé le rêve de tous les enfants avec ses muffins au pain aux bananes. Pourquoi? Parce que ce ne sont que les dessus de muffins recouverts de gros pépites de chocolat. C'est une recette sans gluten en petits lots avec une option végétalienne qui est parfaite pour tous ceux qui n'ont plus qu'une banane de leur régime.

Pain aux bananes et pépites de chocolat noir sans gluten

Que vous soyez végétalien, sensible au gluten ou que vous ayez simplement l'impression d'avoir consommé environ 8 000 gâteaux pendant cette période de séjour à la maison (ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul), le pain aux bananes riche et chocolaté de Rachel Mansfield est le recette parfaite. L'huile de noix de coco, la vanille et le sirop d'érable ajoutent de la douceur aux saveurs terreuses du beurre de noix et des épices à la cannelle.

Pain aux bananes sucré de Sandra Lee

Le pain aux bananes de Sandra Lee est l'une de ses recettes d'enfance préférées. Elle recouvre le sien de cassonade et de noix avant de le cuire. Cela ajoute une couche supplémentaire de douceur, ainsi qu'un croquant délicat à chaque bouchée.

Pain aux bananes sans gluten de Samah Dada

Une riche saveur de banane, une texture moelleuse et des pépites de chocolat, ce pain aux bananes a tout pour plaire. Il est également exempt de gluten, de produits laitiers et de céréales, il convient donc aux personnes souffrant de diverses allergies alimentaires. Mais ne vous laissez pas tromper, c'est toujours totalement indulgent et si facile à faire.

Petits pains aux bananes et à la cannelle avec glaçage au fromage à la crème

Face à la décision difficile de faire des petits pains à la cannelle décadents ou du pain aux bananes succulent, cette recette est faite pour vous. Combinant les meilleures parties des deux confiseries et dégoulinant d'un glaçage au fromage à la crème, cette gâterie fera de vous un héros pour tous ceux qui ont la chance de mettre la main sur un rouleau.

Pain aux bananes tourbillonné au beurre de cacahuète et à la gelée

En parlant de recettes hybrides, Alejandra Ramos a conçu un pain aux bananes qui contient la saveur d'un certain sandwich nostalgique : beurre de cacahuète et gelée. Le tendre pain aux bananes est agrémenté de tourbillons collants de gelée et de beurre de cacahuète croquant mélangés directement à la pâte.

Pain aux bananes et aux panais

Alors que les légumes-racines sont généralement réservés à la torréfaction, cette recette de pain aux bananes tire une saveur légèrement sucrée et terreuse des panais. Avec l'ajout de yogourt grec et de noix, ce pain rapide regorge d'excuses nutritives pour une deuxième (ou troisième) tranche.

Pain aux bananes et au tahini

La créatrice de recettes Rose Langbein adore ce pain aux bananes car le tahini lui donne une belle profondeur de saveur et une douceur de noisette. Une fois que vous aurez commencé à faire du pain aux bananes, vous ne jetterez plus jamais une banane trop mûre. Cette recette polyvalente peut également être préparée avec une variété d'édulcorants.

Beignets de pain aux bananes et au beurre brun cuits au four

Les beignets ne sont pas aussi difficiles à préparer qu'on pourrait s'y attendre et cette recette, cuite avec de la pâte à pain aux bananes, ne prend qu'une heure du début à la fin (temps de cuisson compris). Garni d'un glaçage laiteux à la vanille et d'une chapelure beurrée à la cannelle, ce sera l'amour à la première bouchée.

Muffins au pain aux framboises et aux bananes

L'acidité naturelle des framboises fait de ce muffin une gâterie pas trop sucrée, parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation à tout moment de la journée. Ils se congèlent également très bien, vous pouvez donc les sortir pour un brunch de dernière minute.

Erica Chayes Wida est une journaliste primée, rédactrice culinaire et rédactrice de recettes qui a dirigé un journal local avant de rejoindre l'équipe indépendante de TODAY. Mère de deux enfants, elle adore chanter, collectionner de vieux vinyles et, bien sûr, cuisiner. Erica est toujours dans une quête mondiale pour trouver le meilleur croissant au jambon et au fromage et réfléchit mieux sur une casserole de sauce pour pâtes bouillonnante. Son travail a été présenté sur BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living et PopSugar. A suivre sur Instagram.


Le processus était simple : crémer le beurre et le sucre, ajouter les ingrédients humides, mélanger les ingrédients secs séparément, puis mélanger lentement le tout.

Le vrai soin est venu pendant le processus de cuisson.

Tout d'abord, il est important de ne remplir le moule Bundt qu'aux 2/3 environ pour permettre au mélange de lever sans déborder.

Parce que j'ai utilisé un moule Bundt de 6 tasses, j'ai également dû faire très attention au temps de cuisson pour éviter la surcuisson. J'ai trouvé qu'il suffisait de cuire pendant 45 à 50 minutes plutôt que les 1 heure 10 minutes demandées dans la recette.

La pâte a fait assez pour environ deux de ces pains.

Au premier essai, j'ai retourné avec succès le moule Bundt sur une grille de refroidissement immédiatement après l'avoir retiré du four.

Mais lors de ma deuxième tentative, le pain aux bananes était magnifique dans la casserole, alors j'ai essayé de prendre quelques photos avant de le retourner - ce qui était une grosse erreur.

Au moment où j'ai commencé à retourner le pain de style Bundt, certaines taches étaient déjà collées à la poêle.


Les bananes sont l'une des collations les plus parfaites. Facile à manger et naturellement portable, ce fruit tropical est riche en fibres, faible en gras et regorge de nutriments qui aident à modérer la glycémie et à abaisser la tension artérielle. Autrement dit, si vous avez un peu faim, prenez une banane pour récupérer rapidement. Mais aussi bonnes qu'elles soient en général, il arrive un moment dans le cycle de vie de chaque banane où il semble que cela ne vaut pas la peine d'être mangé. Trop pâteux et meurtri pour garnir vos céréales ou vos toasts, c'est loin du bouquet de fruits jaune ferme que vous avez acheté la semaine dernière.

Quoi que vous fassiez, ne les jetez pas : c'est à ce stade de maturité qu'une banane libère sa plus grande superpuissance. Avec les bons acolytes comme le beurre, les noix et la farine, votre banane trop mûre peut se transformer en quelque chose d'encore mieux qu'avant. Que ce soit en se mélangeant à une base de crème glacée sans baratte, en remplaçant l'œuf dans un muffin végétalien ultra-tendre, ou en devenant la saveur surprise d'un lot de tartes à la crème, les bananes qui semblent avoir dépassé leur apogée sont en fait des catalyseurs de créativité dans la cuisine.

Les recettes abondent sur ce site et au-delà pour le pain aux bananes, qui est l'original&mdashif un peu fatigué&mdashuse pour les bananes trop mûres. Si vous souhaitez préparer l'un de ces délicieux pains, nous avons inclus la version préférée de notre cuisine de test ainsi qu'une deuxième recette ingénieuse qui combine la meilleure partie d'un gâteau au café streusel avec la saveur réconfortante et complexe du pain aux bananes. Au-delà de cela, secouez votre répertoire de pâtisserie avec nos idées les plus inventives, notamment des milkshakes, des gaufres, des biscuits, des beignets, etc.

Si cette collection de recettes vous laisse beaucoup d'inspiration mais que vous n'avez pas de bananes mouchetées sur place, voici un conseil : la prochaine fois qu'une banane languira sur le comptoir un peu trop longtemps pour être appétissante, pelez-la et congelez-la dans un sac en plastique refermable. Continuez à ajouter à votre réserve au fil des semaines, et bientôt vous mangerez un gâteau à la banane et vous remercierez pour cette planification inspirée.


Meilleur gâteau aux bananes avec glaçage au fromage à la crème

C'est l'un (sinon) le MEILLEUR gâteau à la banane que j'aie jamais goûté ! Je pensais que la température du four de 275 et ampdeg semblait un peu basse, mais ce gâteau a cuit (et est monté) magnifiquement dans mon four à cette température après à peu près exactement une heure. Je ne sais pas si le petit &quottruc du congélateur&quot de cette recette est ce qui a assuré son moelleux ou non, mais je l'ai fait, et c'était exceptionnellement moelleux &amp délicieux. Ce serait intéressant de voir s'il était toujours aussi bon si cette étape était ignorée. Tout ce que je sais, c'est que j'ai suivi cette recette EXACTEMENT comme indiqué (sauf que je n'avais pas de babeurre, j'ai donc remplacé par un mélange de jus de citron et de lait d'ampamp) et j'ai obtenu des résultats exceptionnels. Si humide et délicieux. un gâteau dense, de texture similaire à un gâteau aux carottes. Personnellement, je n'appellerais pas cela du pain aux bananes givré :o) En fonction de la quantité de glaçage que vous aimez, vous pouvez décider de réduire la moitié de la recette ou non. J'ai utilisé la recette complète et j'ai eu des restes. J'ai saupoudré sur les noix hachées et j'ai jeté ce bébé dans le réfrigérateur et je l'ai coupé le lendemain. MOURIR POUR! Je l'ai vraiment aimé légèrement frais, mais excellent à température ambiante aussi! Il s'améliorait chaque jour où il était assis, je fais toujours ce gâteau au moins la veille du jour où j'en ai besoin ou je le veux. J'ai été extrêmement satisfait de ce gâteau et je le referai &amp à nouveau !! Je suis tellement content d'être tombé sur celui-ci !! (sur un autre site). (* * Juste pour mettre à jour la recette, (basé sur certaines des critiques), le temps de cuisson peut varier en fonction des fours individuels. C'était JUSTE pour mon four, mais d'autres ont déclaré que cela avait pris 1 heure 10 minutes, 1 heure 20 minutes, et ma soeur vient de m'informer qu'il a fallu 1 heure 30 minutes dans son four.)