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Brochettes de fruits

Brochettes de fruits


Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Brochettes de fruits :

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en quartiers. Pelez une pomme et râpez-la. Mettez des morceaux de fruits sur le bâton à brochette en alternance. J'ai aussi mis un peu de glaçage au chocolat dessus.


Ne nécessitant que quelques ingrédients accessibles à tous, cette recette de brochette de fruits au fromage est une entrée ou un dessert parfait pour les chaudes journées d'été. Si vous souhaitez une alternative plus sophistiquée à cette recette, nous avons également préparé une recette de brochettes de fruits sauce vanille.

Ingrédients pour les brochettes de fromage :

1 tasse de yaourt
2 cuillères à soupe de miel
4 tasses de vos fruits préférés, coupés en petits cubes (bananes, pommes, fraises, oranges, raisins, poires, ananas, etc.)
115 grammes de fromage Cheddar / Mozzarella en dés
8 brochettes

2 étapes pour préparer des brochettes de fruits avec du fromage :

1. Dans un bol, mélanger le miel avec le yaourt. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 30 minutes.

2. Pendant ce temps, assemblez les brochettes en alternant les cubes de fruits et de fromage. Servir avec du yaourt.

Brochettes de fruits sauce vanille

Ingrédients pour les brochettes de fruits sauce vanille :

pour les brochettes de fruits :

1,3 kilogramme de pastèque
2 tasses de fraises, coupées en deux
1 grappe de raisins rouges dénoyautés
4 kiwis
1 melon, avec les graines enlevées

1 1/2 tasse de lait
5 jaunes d'oeufs
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur

4 étapes pour préparer des brochettes de fruits sauce vanille :

1. Coupez la pastèque en tranches et à l'aide d'un gâteau en forme d'étoile, coupez chaque tranche.

2. Mettez les morceaux de melon, suivis des fraises, des raisins et du kiwi. Placez un morceau rectangulaire de melon à la base pour soutenir l'ensemble de la brochette. Les brochettes peuvent être servies avec une sauce à la vanille.

3. Pour préparer la sauce à la vanille, mettez le lait dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce que de la vapeur commence à sortir. Pendant ce temps, mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter lentement quelques cuillères à soupe de lait chaud au mélange d'œufs, tout en remuant avec un fouet. Ajouter lentement ce mélange dans la casserole, en remuant constamment.

4. Faites chauffer la crème à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe suffisamment pour couvrir le dos d'une cuillère pendant 4 à 6 minutes. Mélanger le beurre et la vanille.


Ne nécessitant que quelques ingrédients accessibles à tous, cette recette de brochette de fruits au fromage est une entrée ou un dessert parfait pour les chaudes journées d'été. Si vous souhaitez une alternative plus sophistiquée à cette recette, nous avons également préparé une recette de brochettes de fruits sauce vanille.

Ingrédients pour les brochettes de fromage :

1 tasse de yaourt
2 cuillères à soupe de miel
4 tasses de vos fruits préférés, coupés en petits cubes (bananes, pommes, fraises, oranges, raisins, poires, ananas, etc.)
115 grammes de fromage Cheddar / Mozzarella en dés
8 brochettes

2 étapes pour préparer des brochettes de fruits avec du fromage :

1. Dans un bol, mélanger le miel avec le yaourt. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 30 minutes.

2. Pendant ce temps, assemblez les brochettes en alternant les cubes de fruits et de fromage. Servir avec du yaourt.

Brochettes de fruits sauce vanille

Ingrédients pour les brochettes de fruits sauce vanille :

pour les brochettes de fruits :

1,3 kilogramme de pastèque
2 tasses de fraises, coupées en deux
1 grappe de raisins rouges dénoyautés
4 kiwis
1 melon, avec les graines enlevées

1 1/2 tasse de lait
5 jaunes d'oeufs
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur

4 étapes pour préparer des brochettes de fruits sauce vanille :

1. Coupez la pastèque en tranches et à l'aide d'un gâteau en forme d'étoile, coupez chaque tranche.

2. Mettez les morceaux de melon, suivis des fraises, des raisins et du kiwi. Placez un morceau rectangulaire de melon à la base pour soutenir l'ensemble de la brochette. Les brochettes peuvent être servies avec une sauce à la vanille.

3. Pour préparer la sauce à la vanille, mettez le lait dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce que de la vapeur commence à sortir. Pendant ce temps, mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à dissolution du sucre. Ajouter lentement quelques cuillères à soupe de lait chaud au mélange d'œufs, tout en remuant avec un fouet. Ajouter lentement ce mélange dans la casserole, en remuant constamment.

4. Faites chauffer la crème à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe suffisamment pour couvrir le dos d'une cuillère pendant 4 à 6 minutes. Mélanger le beurre et la vanille.


Information nutritionnelle

  • Kcal 416
  • gras 22,9 g
  • saturer 13,2 g
  • Les glucides 42,4 g
  • Sucres 37 grammes
  • Fibre 3,8 g
  • Protéine 5,2 g
  • Le sel 0,3 g

Asperges, chèvre et amour

Parmesan et ail fumé

Chicorée avec mélange de légumineuses et de baies

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Brochettes de fruits à la noix de coco

Si vous n'avez plus le temps de préparer un dessert élaboré pour la table de Noël ou si vous souhaitez simplement surprendre vos invités avec un dessert spécial et léger, voici ce que nous vous proposons : des brochettes de fruits "neige" à la noix de coco. ??

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédient:

Mode de préparation :

1. Coupez les bananes en tranches pas très fines, le kiwi et le melon et placez-les sur des piques à brochettes, à côté des fraises.

2. Faites chauffer la cuillère à pomme puis, à l'aide d'un pinceau, graissez les fruits sur les piques à brochette.

4. Servir nature ou avec du yaourt au miel.

En l'absence de ces fruits, vous pouvez en utiliser d'autres.

Contenu nutritionnel par portion: Calories 80, Lipides 3g (Saturés 2.5g), Glucides 13g, Fibres 2.5g, Protéines 1.5g.


Brochettes de fruits - Recettes

Brochettes de fruits

La friture des fruits, juste assez pour réchauffer et caraméliser légèrement une partie de son sucre, est une façon intéressante de manger des fruits frais. Si vous avez un grill extérieur, faites les brochettes sur un feu de charbon de bois & # 8211 mais faites attention de ne pas carboniser les fruits ou de ne pas les fumer.

Ingrédients

    1 ananas mûr de taille moyenne 2 bananes mûres 2 poires mûres, mais fermes 4 figues fraîches et mûres, mais 2 pêches mûres, mais fermes 1 citron, jus 4 cuillères à café de sucre de fruit physalis, pour la décoration
Coulis de framboise et d'orange

Tremper 8 fines brochettes de bambou dans de l'eau froide pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, préparez le coulis. Écrasez les framboises avec le zeste de citron râpé et le jus du protocole, dans un mélangeur ou un robot culinaire. Si vous préférez, vous pouvez passer la purée au tamis pour retirer les pépins de framboise. Goûtez le coulis et ajoutez un peu de sucre si besoin. Mettez-le de côté.

Chauffer la grille du four. Préparez l'ananas, les bananes, les poires, les figues et les pêches en les épluchant si nécessaire et en les coupant en morceaux de la grosseur d'une bouchée. Collez les fruits en brochettes en les alternant pour obtenir de jolis arrangements.

Arrosez les brochettes avec la moitié du jus de citron et saupoudrez de la moitié du sucre. Laisser refroidir pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, puis retourner, saupoudrer et saupoudrer du reste de jus de citron et de sucre, puis laisser refroidir encore 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de ce côté et caramélisées un peu.

Pendant que les brochettes sont froides, retirez la peau comme du papier sur le fruit physalis pour former une fleur en forme d'étoile autour du fruit.

Placer 2 brochettes sur chaque assiette, saupoudrer autour d'elles de coulis, décorer de physalis et servir chaud.


Brochettes de fruits

Une recette savoureuse et très rapide. Nous le servons au petit déjeuner ou au dessert, à chaque fois c'est une délicieuse recette, à base de fruits frais que nous choisissons selon la saison et selon nos préférences.

Nous lavons les fruits, les épluchons et les coupons en morceaux. Nous cassons soigneusement la noix de coco pour que notre lait n'en coule pas, nous mettons le lait dans un récipient et râpons le noyau dans un autre récipient.

On met les morceaux de fruits sur les piques à brochettes. C'est très amusant de faire cette opération avec les enfants mais en prenant soin de ne pas se coincer dans les bâtons de brochette. J'ai préparé cette recette avec Alessia, ma nièce passionnée de cuisine !

Dans une assiette on mélange de la farine avec de la cannelle, dans un autre récipient on mélange l'œuf avec du lait de coco (ou tout autre lait, de préférence le lait végétal d'avoine est délicieux !).

Passer chaque brochette dans le mélange de farine avec la cannelle.
Puis en mélangeant l'oeuf et le lait.
Nous avons saupoudré de noix de coco.

Mettez une cuillère à soupe de beurre dans la poêle et après qu'il ait fondu, mettez les brochettes dans la poêle et faites-les frire pendant 2-3 minutes de chaque côté. Mettez environ 4 brochettes dans une casserole en même temps. Après avoir fait frire chaque tranche de brochettes, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre fondu.

Après avoir fait frire toutes les brochettes, mettez le miel dans une casserole et faites-le chauffer à basse température (pas plus de 40 degrés), ajoutez les noix/amandes moulues et mélangez. Cuire sur la cuisinière jusqu'à ce que le mélange devienne fluide. Nous décorons les brochettes avec cette sauce. Bon appétit!

S'il vous reste des fruits et que vous n'avez plus envie de brochettes, vous pouvez les utiliser pour une salade de fruits (comme je l'ai fait).


Brochettes de fruits

(pour moi du moins, je ne sais pas pour vous :)). Nous trouvons donc une solution rapide, pratique, fraîche et saine :

brochettes de fruits avec du chocolataaaaa. Ça sonne bien, n'est-ce pas ?

boules de mozzarella / cœur de lait (facultatif)

quelques carrés de chocolat noir

(vous pouvez utiliser mangue, framboise, abricot, pêche, raisin et hellip)

j'ai utilisé ananas en compote à faible teneur en sucre, de Nourriture du soleil & ndash maintient 100% en bonne santé.

Les fruits lavés et épluchés (le cas échéant) sont coupés en morceaux appropriés, collés sur des piques à brochettes, en alternance

entre eux. En option on peut mettre des petites boules de mozzarella/noyau de lait.

Faire fondre le chocolat dans un petit sachet attaché à la bouche, dans de l'eau chaude, coupé un peu dans un coin

et décorer les brochettes de chocolat.

On colle les bâtonnets à brochettes dans des verres dans lesquels on met du sel/riz/sucre ou des cailloux colorés.

Attention à ne pas mettre de fruits sur le dessus du bâton, afin de pouvoir le coller dans le verre plus tard.

Ils seront certainement aussi attrayants pour les plus petits.

Remarque : je recommande que les fruits soient froids et bien mûrs pour plus de saveur !


Brochettes de fruits

(pour moi du moins, je ne sais pas pour vous :)). Nous trouvons donc une solution rapide, pratique, fraîche et saine :

brochettes de fruits avec du chocolataaaaa. Ça sonne bien, n'est-ce pas ?

boules de mozzarella / cœur de lait (facultatif)

quelques carrés de chocolat noir

(vous pouvez utiliser mangue, framboise, abricot, pêche, raisin & hellip)

j'ai utilisé ananas en compote à faible teneur en sucre, de Nourriture du soleil & ndash maintient 100% en bonne santé.

Les fruits lavés et épluchés (le cas échéant) sont coupés en morceaux appropriés, collés sur des piques à brochettes, en alternance

entre eux. En option on peut mettre des petites boules de mozzarella/noyau de lait.

Faire fondre le chocolat dans un petit sachet attaché à la bouche, dans de l'eau chaude, coupé un peu dans un coin

et décorer les brochettes de chocolat.

On colle les bâtonnets à brochettes dans des verres dans lesquels on met du sel/riz/sucre ou des cailloux colorés.

Attention à ne pas mettre de fruits sur le dessus du bâton, afin de pouvoir le coller dans le verre plus tard.

Ils seront certainement aussi attrayants pour les plus petits.

Remarque : je recommande que les fruits soient froids et bien mûrs pour plus de saveur !


Brochettes légères d'été dessert-fruits

Coupez la pomme en deux et arrosez de jus de citron frais, évitant ainsi l'oxydation. La moitié de la pomme utilisée pour la recette est coupée en tranches et mise de côté. Bien laver les fraises, faire de même avec les abricots. Dans le cas de ce dernier, il est coupé en deux, enlevant les graines très facilement. Collez les fruits à travers les piques à brochettes, vous pouvez commencer avec les fruits que vous voulez, soit avec la pomme, soit avec les fraises, soit avec les abricots.

N'oubliez pas non plus que les ingrédients utilisés sont pour 4 brochettes, c'est-à-dire pour 4 portions. Vous pouvez placer 1 à 2 cuillères à soupe de glace à la vanille ou quelques éclats d'amandes.Après avoir terminé le dessert, mettez l'assiette au réfrigérateur, elle y restera jusqu'au moment de servir.

Santé à domicile http://sanatate-acasa.net

Gâteau aux pommes

Les pommes pelées sont données à travers une grande râpe. Mélanger les ingrédients secs farine, semoule, poudre

Croissants au fromage

Dans un bol, mélanger le fromage avec la margarine molle, ajouter l'œuf, la levure et la farine et pétrir.


Jeûne PANDISAN, aux fruits - recette du monastère

Cette recette a été tirée du monastère Dejani dans le comté de Făgăraș. Il est souvent préparé lors de jeûnes pour la communauté, mais surtout pour les pèlerins.

Si vous voulez que ce dessert soit plus sain, utilisez du sucre brut au lieu du sucre blanc et de la farine complète. C'est juste que le gâteau sera brun.

Fruit Check & # 8211 Recette du monastère

Gâteau éponge à jeun - recette

• 1 kg de fruits frais ou surgelés (cerises, fraises, groseilles, abricots ou un mélange)
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d'huile
• 1 tasse d'eau minérale
• 3 tasses de farine
• 50 g de carottes râpées
• 1 citron
• 1 pincée de sel

La pâte est semblable à la pâte noire. Dans un grand bol, mélanger le sucre avec l'eau et l'huile. Battre un peu dans le but d'aider à dissoudre le sucre.

Ajoutez ensuite la carotte râpée, la farine, le zeste de citron râpé et le sel. La carotte est pour la couleur, mais aussi pour la saveur. Il peut être remplacé par ¼ de cuillère à café de poudre de curcuma. Il donne à la pâte une couleur jaune semblable à celle d'un œuf et possède en outre des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Bien mélanger jusqu'à ce qu'une composition homogène soit plus épaisse que celle des crêpes.

Graisser une poêle avec un peu d'huile et la tapisser de papier cuisson. Vous pouvez utiliser un plateau à gâteau ou un plateau carré ou rectangulaire. Verser la composition et niveler avec le dos d'une cuillère. Disposez les fruits d'un endroit à l'autre en couvrant toute la surface du plan de travail.

Mettez la plaque dans le four chauffé à 170-180 degrés Celsius et laissez reposer environ 35 minutes. Pour vous assurer que la génoise est prête, faites le test du cure-dent.

Sortez la plaque du four et ne coupez la génoise qu'une fois complètement refroidie, afin qu'elle ne s'effrite pas.

Il peut être servi tel quel ou saupoudré de sucre.

La source: Gâteau éponge à jeun aux fruits, Cures & Recettes Monastiques, Nr. 8, 10 février - 10 avril 2016, page 51

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


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