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Poivrons farcis

Poivrons farcis


Mesdames, que puis-je vous dire, le poivre farci chez nous est une raison supplémentaire de briller :
Je veux avec de la crème sure, je veux avec du yaourt (oui pas l'autre), je veux avec des légumes verts et du yaourt, je veux seulement avec des légumes verts.... Alors... j'ai le choix...

  • 1 kg de poivrons (environ 10 pièces),
  • 2-3 tomates,
  • 1kg de viande hachée (j'ai utilisé de la dinde),
  • 4 oignons,
  • une tasse de riz,
  • un persil,
  • quelques fruits de thym frais,
  • un œuf,
  • poivre en grains et moulu,
  • 2 feuilles de laurier,
  • 4 cuillères à soupe de bouillon,
  • sel.

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Poivrons farcis :

Mélanger la viande hachée avec l'oignon finement haché, le riz, le persil, le sel, le poivre moulu et le thym. A ce mélange j'ajoute un oeuf.

Les poivrons, lavés et bien nettoyés à l'intérieur, les remplissent de la composition ci-dessus et les recouvrent d'une tranche de tomate. Je les mets dans une casserole et les couvre, au quart, d'eau. Je mets le couvercle et laisse bouillir pendant 30 minutes. Ensuite, mettez le bouillon, les feuilles de laurier, le sel, les grains de poivre et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

GRAND DÉSIR!


Vidéo: Poivrons farcis