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Sandwich Flammkuchen-Toast

Sandwich Flammkuchen-Toast


En général j'aime les Flammkuchen, et pour aujourd'hui j'ai choisi la version Toast, les plus chaudes sont tellement bonnes ! J'ai mangé des oignons verts.

  • 2 oignons verts
  • 8 tranches de pain grillé plus grosses
  • 150-200 g de jambon fumé coupé en petits cubes
  • 200 g de crème sure
  • 150 gr d'Emmental râpé
  • sel
  • poivre

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sandwich Flammkuchen-Toast :

Couper l'oignon vert en rondelles.

Cuire au four à 175°C.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les ingrédients ci-dessus.

Une crème plus consistante se forme.

Placez les tranches de pain grillé sur la plaque de cuisson, puis placez la cuillère à crème sur le dessus.

Cuire jusqu'à coloration dorée.

Lorsque vous êtes prêt, servez immédiatement.

Sites de conseils

1

Je mets les tranches de pain grillé et un peu d'huile d'olive avant de garnir de crème.

2

Je l'ai mangé avec des oignons verts mais c'est aussi bon avec des tomates.

3

Un verre de vin se marie bien avec Toast.


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Ingrédients

  • Pour l'éponge
  • Plaque à pâtisserie de 225 g, tout droit sortie du réfrigérateur, plus un plus pour la lubrification
  • 225 g de sucre en poudre
  • 225g de farine auto-cultivée
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 4 gros œufs battus
  • 2 pommes, pelées, cuites au four et moulues (voir conseil)
  • sucre glace, pour poudre
  • Pour la garniture au citron
  • 150 ml de crème double
  • 3 cuillères à soupe de zeste de citron

Jeudi 28 octobre 2010

La meilleure sauce à l'oignon pour la viande ou seulement les légumes

Le meilleur que j'ai jamais mangé, mot de passe ! Après j'en ai mangé et avec une cuillère. le lendemain, je l'ai refait et je l'ai laissé tirer un peu plus longtemps. Il se marie bien avec le bœuf : soit avec du steak, coupé un peu plus fin, soit avec du bœuf à badigeonner, qu'il faut faire bouillir plus longtemps pour devenir doux comme du beurre. Ou vous ne pouvez manger que des légumes, c'est aussi pour les végétariens.
Je mets ici la recette avec à la fois des légumes et de la viande. Bien sûr, vous pouvez également servir des légumes en accompagnement de viande et de sauce. On peut mettre ce qu'on a dans la maison avec des légumes, ce n'est pas une recette figée. Je ne pense pas que Montignac puisse aussi utiliser des pommes de terre bouillies dans leur peau.

4 fines tranches de boeuf de 1 cm
150g de brocoli
100 g de petits champignons
2 carottes moyennes
150g de haricots verts
4 oignons moyens
zeste râpé d'1 citron non traité
1 orange non traitée
70 g de gingembre
4 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de bouillon
150 ml de vin rouge sec
700 ml de soupe de poulet claire
2 feuilles de laurier
5 graines de genièvre
1 bâton de vanille
1 roulé à la cannelle
1 douille de thym
2 cuillères à café de sirop d'agave
1 fil, deux persil vert
4 cuillères à soupe de beurre (ou, mieux, de beurre frit)
3 cuillères à soupe d'huile
sel poivre
si désiré : au lieu de piment haché et poudre de caroube (cela lie un peu la sauce, environ 2 g)

sauce
Épluchez l'oignon et coupez-le en fines tranches. Éplucher l'ail et le couper en 2 tranches. Le gingembre est pelé et coupé en tranches. Coupez quelques lamelles dans le zeste d'orange.
Dans une poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen et faire revenir les tranches d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Verser le sirop d'agave sur l'oignon, mélanger soigneusement, puis ajouter le bouillon et faire revenir un peu. Éteindre avec le vin et laisser évaporer presque complètement. Versez la soupe et laissez-la égoutter (elle ne doit pas bouillir, elle doit avoir une température d'environ 80 & # 176C). Au bout de 10 minutes, ajoutez les feuilles de laurier, les graines de genièvre, la gousse de vanille émincée, les tranches d'ail, 3/4 du gingembre, le roulé à la cannelle, le zeste d'orange sel et, à votre guise, le piment morceaux (qui n'en veut pas, poivrons). Laissez la sauce encore 20-30 minutes à feu très doux.
Avant de servir, retirez toutes les épices de la sauce.


Moi à
Faites revenir les tranches de viande à feu moyen dans une cuillère à soupe d'huile des deux côtés. Puis mettre dans la sauce quelques minutes.

Les légumes
Le brocoli est divisé en bouquets, les carottes sont généralement coupées en tranches épaisses, les haricots verts sont nettoyés de la ficelle et coupés les extrémités si nécessaire. Tous ces légumes sont bouillis à feu vif pendant quelques minutes, puis égouttés et placés dans un bol d'eau glacée.
Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.
Mettez 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole et laissez-le dorer. Le reste de l'ail est coupé en deux. Si des pommes de terre bouillies sont également utilisées, coupez-les en deux et faites-les frire dans la poêle. Suivez ensuite les champignons, à la fin le reste des légumes. Saupoudrer de thym, d'ail, du reste de gingembre et de zeste de citron râpé. A la fin, ajoutez le reste du beurre, ajoutez du sel, du poivre et saupoudrez de persil vert haché.


Ein Gericht, für das du Feuer und Flamme bist : Flammkuchen-Toast.

Die Italiener haben Pizza, die Franzosen Flammkuchen und die Deutschen futtern einfach beides & ndash Hauptsache, lecker! Allerdings kommt der italienische Fladen viel & oumlfter auf die Teller als sein franz & oumlsisches Geschwisterchen. Wollen wir einmal wetten, dass du einen selbstgezauberten Flammkuchen schneller auf den Teller bekommst als eine selbstgebackene Pizza? M & oumlglich macht es eine kleine Schummelei, denn die Teigzubereitung wird ausnahmsweise & uumlbersprungen.

Daf & uumlr brauchst du (f & uumlr 4 portions):

  • 4 Toastbrot de Scheiben
  • 200 g Cr & egraveme fra & icircche
  • 100 g de rohen, gew & uumlrfelten Schinken
  • 50 ml de Sahné
  • 1/2 gew & uumlrfelte Zwiebel
  • 150 g geriebenen K & aumlse
  • etwas gehackten Schnittlauch
  1. Entrinde die Toastscheiben und rolle sie behutsam mit einem Nudelholz flach. Donc k & oumlnnen sie schon mal auf einem Backblech platziert werden.
  2. Gib dann Cr & egraveme fra & icircche, Schinken, Sahne, Zwiebelst & uumlckchen und K & aumlse in eine Sch & uumlssel und vermenge die Zutaten zu einer Creme.
  3. Diese gibst du auf die Toastscheiben, die du schlie & szliglich bei 200 & degC f & uumlr 15 Minuten backst. Zum Schluss garnierst du die Scheiben mit etwas Schnittlauch.

Kennt man den raffinierten Trick mit dem Toastbrot erst einmal, lassen sich auf die gleiche Weise noch viele andere Leckereien backen, wie Apfel-Zimt-R & oumlllchen oder Nutella-Bananen-R & oumlllchen. Tel dir doch einfach eines der Rezepte zum Nachtisch aus!


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Recettes simples de sandwichs au poulet qui vous feront saliver

Les bœufs sont un classique de la Louisiane. Fabriqués avec une baguette française spéciale, légère et moelleuse au milieu et croustillante à l'extérieur, ces sandwichs (selon wikipedia) étaient à l'origine faits avec des restes et offerts gratuitement aux gens de la classe ouvrière - d'où le nom de pauvre garçon. Généralement à base de fruits de mer ou d'autres fruits de mer locaux du sud, cette extradition nécessite un mélange de viande claire et brune. Si vous suggérez la moutarde, nous vous recommandons un moût créole, que vous trouverez dans votre magasin local.

Poulet Sandwich Cordon Bleu

Le poulet Cordon Bleu est généralement préparé en fourrant du jambon et du fromage à l'intérieur de la poitrine, mais pour le bien de ce sandwich cordon bleu, ne vous inquiétez pas ! Essuyez le jambon et le fromage sur les petits pains, en le laissant dans le poulet, puis en ajoutant un gâteau au poulet parfaitement frit et réduisez le temps de préparation (et toute saleté) de moitié !

Sandwich au poulet et gaufres

Imaginez ce sandwich au poulet et aux gaufres - une gaufre croustillante au beurre de miel, farcie de poulet frit croustillant aux framboises, trempée dans du sirop d'érable Sriracha et garnie de jambon fumé. Je sais je sais. Cela ressemble à un rêve, mais cela réveille les lecteurs, car c'est la vraie vie et ils partagent la recette ici même !

Sandwich au poulet Buffalo

Pour moi, un sandwich au poulet et au buffle est totalement l'un de ces aliments de saison auxquels je ne pense que pendant la saison de football. J'aime son côté riche et crémeux, mais aussi épicé et croquant. C'est littéralement la collation parfaite du jour du match !

Pour la version que je fais, je m'assois avec ce sandwich à base de poulet buffalo croustillant, frit au ranch et fromage bleu, recouvert de carottes et de rouge, et pressé entre une botte de frites et du talon.

Recette ultime de sandwich au club de poulet

Ce type de sandwich à la soupe au poulet est ce qui se passe lorsque vous transformez une salade Cobb en un délicieux sandwich au poulet frit. Du poulet frit, des tomates fraîches, du bacon fumé, du fromage à la crème Colby, du fromage bleu, de la croûte sucrée, de la salade fraîche et de la salade fraîche sont tous chargés sur un tonneau de pain grillé.

Sandwich poulet parmesan

Voici ma façon de livrer un sandwich au poulet parmesan rapide et facile. Je recommande toujours d'utiliser des ingrédients biologiques ou locaux parce que. Je jure . ça a juste un goût beaucoup plus réel.

Style méridional de lait de boeuf avec sandwich au poulet

Je l'ai fait. J'ai développé la chose la plus proche d'un sandwich C-hick-fil qui ait jamais existé. Il a l'arôme de poulet sucré, sucré et frit, qui rappelle tellement ce favori de la restauration rapide du sud. Les frites sont légères et aérées et les cornichons aident à réduire la richesse du sandwich. Si vous n'avez pas de poussin près de chez vous. ou pas, mais vous ne voulez pas contribuer à leurs manières pas si amicales, alors cette recette est pour vous !

Sandwich épicé aux biscuits au poulet

Superbe poulet frit croustillant et cornichons maison, concassés avec une sauce piquante et piquante au poivre et enveloppés dans un biscuit au beurre. Vous ne supportez pas la chaleur ? Aucun problème. Découvrez ce sandwich au poulet! (Vous pouvez également laisser des piments épicés derrière vous si vous ne supportez vraiment pas la chaleur.)

Curry frit au poulet à la vapeur

Des toasts au poulet avec des toasts sur un cuiseur vapeur ? Oui s'il vous plaît. Ajoutez un riche kewpie à la mayo, des oignons rouges finement hachés, du chou d'été rafraîchissant et la fermeture éclair brillante de menthe fraîche et vous obtenez une bonne noix cuite à la vapeur traditionnelle.

Oh, et pour info, j'ai écrit cette recette comme si vous aviez des steaks cuits à la vapeur sous la main - Cependant, si vous voulez oser les faire vous-même, je vous recommande de suivre cette recette d'Epicurious.

Pot de poulet frit Katsu

Avec un coup de sambal, une pâte de sauce épicée au vinaigre asiatique, un soupçon de torture de concombres marinés et une serviette à la coriandre fraîche, cette recette cuite à la vapeur de katsu donne un sacré sandwich au poulet épicé.

Oh, et pour info, j'ai écrit cette recette comme si vous aviez des steaks cuits à la vapeur sous la main - Cependant, si vous voulez oser les faire vous-même, je vous recommande de suivre cette recette d'Epicurious.

Bacon, œuf + poulet au fromage Biscuit au poulet

Comment préparer un sandwich au bacon, aux œufs et au fromage encore plus délicieux ? AJOUTEZ DES FRUITS DE POULET, SEPT CAS ET DU MIEL !

La recette des biscuits au beurre que j'ai liés est incroyable - mais n'hésitez pas à être paresseux et à utiliser des biscuits en conserve si vous en avez envie. Il y a tellement de bonnes choses à propos du sandwich aux biscuits - vous ne pouvez vraiment pas le manger.


De quoi avez-vous besoin

  • 1 1/2 livres de quartiers de poulet (désossés, sans peau)
  • 1 oignon (haché)
  • 1 poivron rouge (haché)
  • 2 gousses d'ail (hachées)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet
  • 1/3 tasse de mayonnaise
  • 1/3 tasse de pesto
  • 1 tomate (semée et hachée)
  • 1/2 tasse de petits pois surgelés (décongelés et égouttés)
  • 1 pain focaccia (10" rond ou 12" carré, divisé en deux)

Résumé de la recette

  • 3 tasses de lait entier
  • ½ tasse de tapioca à cuisson rapide
  • ½ tasse de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 œufs battus
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille

Mélanger le lait, le tapioca, le sucre et le sel dans une casserole moyenne. Porter le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Réduire à feu doux et remuer 5 minutes de plus.

Fouetter 1 tasse du mélange de lait chaud dans les œufs battus, 2 cuillères à soupe à la fois jusqu'à incorporation. Incorporer le mélange d'œufs dans le tapioca jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Portez le pudding à ébullition à feu moyen-doux et remuez 2 minutes de plus jusqu'à ce que le pudding devienne suffisamment épais pour enrober uniformément le dos d'une cuillère en métal. Retirer du feu et incorporer la vanille. Le pudding peut être servi chaud ou versé dans des plats de service et réfrigéré plusieurs heures jusqu'à ce qu'il soit froid.


Vidéo: Flammkuchen-Toast: So einfach gehts!