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Salade de chou aux carottes

Salade de chou aux carottes


Portions : 4

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de choux aux carottes :

laver et nettoyer les légumes. mettre la carotte et le céleri sur une grande râpe, couper le chou en lanières, puis mélanger et saupoudrer de sel et de jus de citron. ajouter la mayonnaise et le poivre blanc, mélanger délicatement et servir.


Salade de chou, carottes et céleri - Vous aide à perdre du poids rapidement, sans trop d'effort

La salade est la première option et la plus saine pour un régime. De plus, la salade est devenue une spécialité de la maison chez les familles qui cuisinent et mangent sainement. La prochaine salade est certainement non seulement saine, mais aussi très savoureuse. En le consommant, surtout le matin, mais notre recette est plus complexe, vous avez des bénéfices énormes et inattendus. Vous avez besoin de chou cru, de céleri cru et de carottes crues en quantités égales.

Mélanger les légumes, coupés très finement ou mis sur une râpe fine, avec du jus de citron et un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite quelques olives, 1-2 cuillères à soupe de maïs bouilli, de persil ou d'aneth finement haché. La salade doit être consommée le matin.

Mais il y a aussi une alimentation complète… Au petit-déjeuner, mangez une tranche de pain grillé et un œuf ou une banane et un verre de jus de pamplemousse. Au déjeuner, une assiette de salade (300 g). En collation, vous pouvez manger une pomme, et pour le dîner, une assiette de salade (300 g).

Pendant 3 semaines, consommez 100-150 g de salade avant les repas principaux. Vous pouvez manger n'importe quoi sans problème, mais vous devez réduire les portions et éviter les aliments malsains.

Vous perdrez, dans les trois semaines, jusqu'à 5 kilogrammes. Il est également très important de rester suffisamment hydraté. Il peut être compliqué de suivre exactement le régime, mais n'oubliez pas de manger cette salade à l'aube.

Choux: Aide à détoxifier le corps, Améliore la santé gastro-intestinale, Indiqué dans le traitement de l'ulcère gastroduodénal.

Céleri: Réduit la tension artérielle, abaisse le cholestérol négatif, adjuvant dans les maladies articulaires, aphrodisiaque reconnu par le monde médical.

Carotte: Améliore la vision, Prévient le cancer, Effet anti-âge.


Salade de chou aux carottes

Une version améliorée de la célèbre salade de chou. En principe, la salade de chou contient du chou, des carottes et une sauce que vous pouvez préparer selon vos préférences. Je t'écrirai la recette et ensuite nous parlerons :).

  • 1/2 chou frais (500g)
  • 2 carottes adaptées
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 3 cuillères à soupe de ketchup
  • 50 ml de vinaigre de cidre de pomme (jus de citron)
  • 120 ml de mayonnaise (yaourt, samantana)
  • 1 cuillère à café de sauce au piment fort
  • sel poivre

1. Dans un bol, mettre la mayonnaise, le vinaigre, le ketchup, la moutarde, la sauce au piment, le sel et le poivre. Remuer et réserver.

2. Coupez le chou en petits morceaux, la carotte et l'oignon également. Mélangez-les bien et versez la sauce préalablement préparée. Remuez et gardez au frais pendant une heure.

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Salade diététique de salade de chou au chou et aux carottes

Salade de chou et carottes ou en d'autres termes salade de chou est une salade simple et délicieuse, mieux connue pour son utilisation dans les hamburgers KFC. D'origine américaine, cette salade contient, entre autres, de la mayonnaise.

Cependant, comme la mayonnaise n'est pas une option saine pour certaines personnes, une version diététique peut être préparée, remplaçant la mayonnaise par du yogourt grec qui est crémeux et même plus gras. J'ai eu l'idée de cette recette de Jamie Oliver, dont je vous ai parlé jusqu'à présent et notamment du Food Revolution Day. On sait, je pense, que Jamie Oliver se bat pour un mode de vie plus sain, ses récentes recettes étant dans la lignée de cela, plus diététiques, plus saines, moins caloriques.

Et comme je résonne beaucoup avec ses idées, vous verrez sur le site d'autres recettes, à part celle d'aujourd'hui, qui seront cuisinées dans ce style et inspirées de la façon de cuisiner du célèbre Jamie Oliver. J'espère que tu l'aimes aussi :)


  • 1 chou blanc (environ 1 kg)
  • 1 céleri-rave, moyen
  • 1 carotte
  • jus de citron
  • sel au goût
  • poivre
  • 1 lien aneth vert
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Nous commençons par le chou que nous devons reposer pendant 10-15 minutes.
Nous nettoyons le chou des premières feuilles et le rinçons à l'eau, puis le hachons fidèlement.
Mettez le chou haché dans un bol, frottez-le avec un peu de sel, saupoudrez un peu de poivre et arrosez-le de jus de citron.
Couvrir le bol et laisser reposer le chou pendant 10 minutes jusqu'à ce que le sel fonde.
On nettoie la carotte et on la met sur la grande râpe ou on utilise aussi l'outil de nettoyage pour obtenir de longues lamelles.

Nous nettoyons le céleri et le mettons sur la grande râpe.
Hacher l'aneth et l'ajouter sur le chou.
Ajouter le céleri et enfin la carotte.
Mélanger tous les ingrédients et saupoudrer d'huile d'olive.

À la fin, garnir la salade de tranches de carottes, de céleri et d'aneth.
C'est une salade légèrement aigre-douce et légèrement épicée.


Salade de chou recette simple et rapide

Salade de chou recette simple et rapide. Comment faire une salade de chou? Ancienne recette de salade de chou blanc ou rouge avec vinaigrette simple au vinaigre et à l'aneth. Comment assaisonner la salade de choux ? Quelle vinaigrette fait-on pour la salade de chou?

je ne pensais pas écrire ça recette simple de salade de chou parce que j'étais sûr que tout le monde savait cuisiner. Eh bien, les lecteurs m'ont toujours demandé comment nous fabriquons la vinaigrette (vinaigrette), quelles épices nous mettons, etc.

Par exemple, chez nous, la salade de choux est faite à la transylvanienne avec de l'aneth vert, fraîchement haché. Cela lui donne une saveur printanière ! Et je le décore presque toujours avec des tranches de tomates. Ça a l'air bien C'est ce que j'ai appris de mon arrière-grand-mère Buia de Sibiu. On mange cette salade de chou à côté bifteck le plateau, tranches de pain avec purée ou Boulettes de viande. Le chou se trouve toute l'année, donc en hiver on alterne les cornichons avec cette salade de chou.

La salade de chou peut être la base d'un salades crues. On peut y ajouter des carottes crues râpées, du céleri-rave, de fines tranches de radis, des poivrons, des oignons ou autres. Si vous détestez quelque chose, le fait est que certains restaurants vous proposent des salades non assaisonnées. Je trouve impardonnable qu'un chef ne puisse pas goûter une salade, laissant le client peiner à l'assaisonner. Habituellement, les petits saladiers sont pleins d'yeux et vous n'avez pas de place pour mélanger. Embarrassant & # 8230

La vinaigrette simple est faite de vinaigre, de sel et de sucre. L'huile est ensuite versée sur les salades. Je mets aussi de l'eau dans la vinaigrette car je n'aime pas presser le chou pour qu'il laisse son jus. J'ai montré comment le préparer ici, dans la recette de salade verte assortie.

Le chou blanc est plus tendre que le chou rouge. En hiver je fais aussi de la salade de chou rouge, mais je coupe celle-ci en lanières encore plus fines (nouilles) et la frotte avec un peu de sel pour l'adoucir un peu. Il ne faut pas exagérer pour ne pas trop ramollir !

Les salades de légumes doivent rester croustillantes, avoir une note de fraîcheur. Et la vinaigrette aigre (aigre) contribue au ramollissement des légumes, il faut donc la verser dessus quelques instants avant de servir. Sinon, ils bronchent, paraissent inesthétiques et perdent leur fragilité.

Heureusement, le chou n'est pas si sensible ! La salade de chou est savoureuse en quelques heures, même le lendemain. Seuls ses arômes s'intensifient bien. Je le prépare généralement 30 minutes avant de le servir et le mets au réfrigérateur.

Une autre variante de la salade de chou est celle avec vinaigrette à la crème (coleslaw) & # 8211 voir la recette ici.


Salade de choux aux carottes en bocal & # 8211 une recette rapide pour une délicieuse salade

Aujourd'hui, je vous recommande de préparer une salade de chou rapide avec des carottes. Il est très savoureux et peut être mangé avec beaucoup de plats délicieux. La recette est expliquée étape par étape dans les lignes ci-dessous. Essayez-le et savourez le délicieux goût de la salade de choux aux carottes.

Ingrédient:

  • 1 kg de chou
  • 1kg de carottes
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 1 litre d'eau

Mode de préparation :

Lavez le chou et râpez-le. Nous nettoyons les carottes et les mettons sur la râpe ou les coupons en fines lanières avec un couteau tranchant.

Mélanger le chou et les carottes dans un grand bol. Nous pressons les légumes pendant que nous les plaçons dans le bocal pour en contenir le plus possible.

Nous préparons l'infusion. Mettez de l'eau bouillante dans une casserole sur la cuisinière. Après ébullition, retirez du feu et laissez refroidir. Ajouter le sucre et le sel à l'eau froide et remuer jusqu'à dissolution.

Verser l'infusion ainsi préparée dans le bocal avec la salade de choux et carottes. Couvrir avec un couvercle, mais ne pas le visser complètement.

Placez le pot de salade dans un bol. Nous le laissons là pendant 3-4 jours, à température ambiante, pour fermenter. Après 3-4 jours, transférez le pot de salade de choux et carottes au réfrigérateur. Nous pouvons servir de la salade de chou avec votre plat préféré. Bon appétit et augmentez la cuisson !

Cette recette simple et savoureuse peut être préparée par n'importe qui. Vous n'avez pas besoin d'avoir de l'expérience en cuisine pour cuisiner une délicieuse salade. Partagez la recette avec vos amis et laissez-les apprécier le goût de cette salade.


Salade de chou, carottes et céleri - Vous aide à perdre du poids rapidement, sans trop d'effort

La salade est la première option et la plus saine pour un régime. De plus, la salade est devenue une spécialité de la maison chez les familles qui cuisinent et mangent sainement. La prochaine salade est certainement non seulement saine, mais aussi très savoureuse. En le consommant, surtout le matin, mais notre recette est plus complexe, vous avez des bénéfices énormes et inattendus. Vous avez besoin de chou cru, de céleri cru et de carottes crues en quantités égales.

Mélanger les légumes, coupés très finement ou mis sur une râpe fine, avec du jus de citron et un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite quelques olives, 1-2 cuillères à soupe de maïs bouilli, de persil ou d'aneth finement haché. La salade doit être consommée le matin.

Mais il y a aussi une alimentation complète… Au petit-déjeuner, mangez une tranche de pain grillé et un œuf ou une banane et un verre de jus de pamplemousse. Au déjeuner, une assiette de salade (300 g). En collation, vous pouvez manger une pomme, et pour le dîner, une assiette de salade (300 g).

Pendant 3 semaines, consommez 100-150 g de salade avant les repas principaux. Vous pouvez manger n'importe quoi sans problème, mais vous devez réduire les portions et éviter les aliments malsains.

Vous perdrez, dans les trois semaines, jusqu'à 5 kilogrammes. Il est également très important de rester suffisamment hydraté. Il peut être compliqué de suivre exactement le régime, mais n'oubliez pas de manger cette salade à l'aube.

Choux: Aide à détoxifier le corps, Améliore la santé gastro-intestinale, Indiqué dans le traitement de l'ulcère gastroduodénal.

Céleri: Réduit la tension artérielle, abaisse le cholestérol négatif, adjuvant dans les maladies articulaires, aphrodisiaque reconnu par le monde médical.

Carotte: Améliore la vision, Prévient le cancer, Effet anti-âge.

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Cuire la salade de choux en couches avec le céleri et la carotte

Temps de préparation

Ingrédients

  • 1 chou blanc
  • 1 chou rouge
  • 1 céleri-rave
  • 1 carotte
  • 1 bouquet d'aneth
  • jus de 1 citron
  • sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme au miel
  • 2 cuillères à soupe de jus de pomme, naturel
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Méthode de préparation

Hacher finement le chou blanc et le frotter avec un peu de sel et de poivre. Laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que le jus se forme, puis égoutter le chou et garder le jus.

Hachez l'aneth et mélangez-le avec le chou.

Nous mélangeons le jus de chou avec une cuillère à soupe d'huile et de jus de citron, au goût. Mélanger le chou avec cette vinaigrette et laisser reposer à nouveau jusqu'à ce que nous préparions le reste des ingrédients.

Hacher finement le chou rouge et le frotter avec un peu de sel et de poivre. Laissez reposer ainsi pendant encore 10 minutes, puis égouttez-le et mélangez le jus avec du vinaigre de cidre de pomme et du miel, au goût. Comme précédemment, mélangez le chou rouge avec cette vinaigrette et laissez reposer.

Nous nettoyons le céleri et la carotte et les mettons sur la grande râpe. Saupoudrez un peu de sel, sans poivre cette fois, puis ajoutez le jus de pomme. Laissez reposer la salade de céleri aux carottes quelques minutes, puis retournez la salade de choux en couches avec le céleri et la carotte, dans des bocaux.

Il est recommandé de placer la salade de chou rouge au fond des bocaux, puis les autres couches de salade, afin de ne pas influencer leur couleur.


Salade de chou aux carottes et betteraves - recette aux propriétés thérapeutiques

Les salades crues sont généralement très saines et énergétiques, en raison de la richesse en vitamines et minéraux qu'elles contiennent. Le conseil des nutritionnistes est de manger quotidiennement des fruits et légumes, surtout crus.

Cette recette contient trois légumes aux fortes propriétés anticancéreuses, et bien d'autres effets thérapeutiques remarquables :

• antioxydant
• anti-inflammatoire
• anticancéreux
• analgésiques
• diurétiques et laxatifs
• reminéralisant
• vermifuge

Des études ont montré que le chou rouge contient plus d'antioxydants que le chou blanc, mais les deux types sont sains. Utilisez le type que vous préférez ou celui que vous avez déjà à la maison.

Salade de chou aux carottes et betteraves - recette

• 1 kg de chou
• 200 g de carottes
• 200 g de betteraves
• 1 bouquet de persil et d'aneth
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'épices : thym, thym, origan, etc.

Bien laver le chou, feuille par feuille, et le couper le plus finement possible (fidélité). Les carottes et les betteraves sont nettoyées avec une brosse à dents), bien laver et mettre sur une râpe.

Avant de mélanger tous les ingrédients, mettez le chou séparément dans un grand bol, ajoutez un peu de sel, mélangez et frottez-le avec vos mains, sans le presser. De cette façon, les brins de chou se ramolliront et ne seront pas trop croustillants contrairement aux autres légumes.

Mettez tous les légumes dans le bol, assaisonnez avec de l'huile d'olive, des épices ou des herbes, au goût. À la fin, ajoutez les légumes verts finement hachés et mélangez. Goûtez le sel. Si vous voulez obtenir un repas encore plus copieux et cohérent, ajoutez quelques noix.

Vous pouvez conserver cette salade dans des bocaux en verre bien fermés au réfrigérateur. Si vous n'avez pas une famille nombreuse, vous pouvez préparer une plus petite quantité pour manger frais.

Cette salade est un tonique exceptionnel pour notre organisme, et une véritable infusion de nutriments. Il est particulièrement recommandé dans les conditions suivantes :

& # 8211 Anémie, asthénie
& # 8211 Croissance
& # 8211 Manque d'énergie, fatigue chronique
& # 8211 Vieillissement
& # 8211 Cancer
& # 8211 Maladies inflammatoires
& # 8211 Hypertension artérielle, taux de cholestérol élevé, athérosclérose
& # 8211 Arthrite, rhumatisme
& # 8211 Maux de tête
& # 8211 Constipation, ulcère, autres troubles gastriques
& # 8211 Diabète sucré
& # 8211 Calculs rénaux et urinaires
& # 8211 Alcoolisme
& # 8211 Asthme, bronchite, laryngite

Source : « Guérison et purification par la nourriture et le jeûne », Tudor Ilie, Liviu Gheorghe, Călin Ianța, Mihai Minoiu

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Salade de choux aux carottes - Recettes

  • Portions : 2 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: -
  • Difficulté: Facile

Vous pouvez préparer une salade de choux sucré en été lorsque le chou est frais et tendre, mais elle peut également être préparée en hiver lorsque vous souhaitez faire une pause dans les repas copieux. Excellent pour un dîner léger avec quelques tranches de pain grillé. Je vous recommande d'essayer cette recette de salade de chou doux, recette simple

Ingrédients

  • 500g de chou doux
  • 1-2 carottes
  • 30g de céleri
  • 3 cuillères à soupe de yaourt grec
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • quelques feuilles d'aneth frais

Méthode de préparation

  1. Épluchez le chou des feuilles fanées, retirez la tige puis hachez-le avec un couteau bien aiguisé
  2. La carotte et le céleri sont lavés, épluchés puis râpés avec de gros trous
  3. Dans un bol plus grand, mélangez le chou, la carotte et le céleri, salez et poivrez au goût, ajoutez le yaourt et les feuilles d'aneth fraîches hachées, laissez les saveurs se mélanger pendant 10 minutes avant de servir.