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Magret de canard au melon

Magret de canard au melon


Coupez la pastèque en deux, retirez les graines.

Couper en demi-tranches (peler) et faire quelques boules.

Assaisonnez la viande avec du poivre de Sichuan et du sel hawaïen et graissez-la avec la sauce.

Dans une poêle, faire revenir la viande des deux côtés dans 20g de beurre salé - 4 minutes de chaque côté.

En parallèle, dans une autre poêle, faire fondre la pastèque dans 20g de beurre salé à la badiane.

Ajouter le poivre de Sichuan et le sel hawaïen et le poivron rouge haché. Remettre 3 minutes, ajouter le miel et le jus de citron et laisser reposer encore 2-3 minutes.

Vous pouvez retirer la pastèque et réduire la sauce.

Mettez la viande et le melon dans chaque assiette et saupoudrez de sauce réduite.

Bon appétit !


Melon au gingembre

Une recette qui semble simple, darrrr, vous serez étonné de voir à quel point c'est cool et savoureux. C'est la définition du dessert d'été ! Fonce! Combien plus pouvez-vous trouver de melon!

Ingrédients:

  • 75 g vieux
  • 75 ml d'eau
  • un petit morceau de racine de gingembre, nettoyé et coupé en fins bâtonnets
  • une pastèque malaise (qui n'a pas beaucoup de jus, comme le vargat)

Mettez le sucre et l'eau sur feu doux, et remuez de temps en temps pour dissoudre le sucre. Augmenter la température et laisser bouillir le sirop quand il bout, ajouter le gingembre et laisser mijoter 5 minutes. Éteignez le feu et laissez refroidir le sirop pour qu'il s'imprègne de saveurs.

La pastèque (il est bon de la garder au frais pour être au frais) est coupée en deux, les pépins sont retirés et la pulpe est coupée en morceaux. Mettez-le dans un grand bol, versez le sirop dessus, mélangez-le et laissez-le tremper pendant 10-15 minutes. Mettre dans des bols avec suffisamment de sirop de gingembre. Super appétit !


Exemple de menu pour un régime de jour avec pastèque

En suivant les conseils ci-dessus, vous pouvez créer votre propre menu en fonction de votre style de vie et inclure des aliments faibles en calories que vous aimez, ainsi que de la pastèque, pour profiter pleinement de ses propriétés hydratantes et nourrissantes.

Vous pouvez suivre l'exemple du menu d'une journée au régime à la pastèque, proposé ci-dessous :

Matin (7h30) : une tasse de flocons d'avoine avec du yaourt écrémé, 50 g de fromage allégé
Casse-croûte (11h30) : 2 tranches de pastèque
Déjeuner (14h00) : 100 g de blanc de poulet ou de dinde grillé, un bol de salade de légumes de saison (tomates, concombres)
Dîner (18h00): pastèque à votre discrétion

Avis de non-responsabilité : Les informations contenues dans cet article appartiennent exclusivement à l'auteur de ce matériel et donnent une expérience personnelle dans la lutte contre les kilos en trop. Toute recommandation médicale contenue dans ce document est à titre informatif seulement. Les résultats ne sont pas typiques, ils peuvent varier d'un individu à l'autre et peuvent dépendre du mode de vie, de la santé, mais aussi d'autres facteurs de chacun.


Comment consommer la pastèque dans les régimes

La pastèque peut être consommée aussi bien au petit-déjeuner, entre les repas, avant le déjeuner, pour le dîner ou même avant de se coucher. Dans ce cas, il abandonnera les sucreries et les plats compliqués, qui seront remplacés par du poisson frit, du poulet bouilli sans peau, du fromage cottage, des œufs durs, du riz brun bouilli, des légumes bouillis, des amandes et des salades.

Le régime melon sera conservé pendant une période de 5 jours, au cours de laquelle jusqu'à 5 kilogrammes peuvent être perdus.

Régime pastèque & # 8211 Idéal pour l'été


Recette de confiture de melon

recette de confiture de melon à partir de : melon, miel, pectine, citron, cannelle.

Ingrédient:

  • 1000 g de melon mûr
  • 250g de miel
  • 3 cuillères à soupe de pectine de pomme
  • jus de 1 citron
  • cannelle

Mode de préparation :

La pastèque est coupée en deux, puis tranchée et épluchée des graines et de la peau. De la pulpe obtenue, passez environ 500 g au mixeur plongeant ou coupez en petits cubes.

Mettez sur le feu, ajoutez la pectine de pomme et portez à ébullition.

Ajouter le miel et les épices. Faire bouillir encore 2-3 minutes, puis ajouter le jus de citron. Echantillonner, verser chaud dans des bocaux, fermer et remettre 5 minutes.


Comment faire un délicieux gaspacho de melon

  • Un melon
  • Deux tomates
  • Poivre
  • Une demi-gousse d'ail nettoyée.
  • un demi oignon
  • un demi concombre
  • 60 grammes de pain de la veille.
  • Une bonne dose d'huile d'olive extra vierge a un goût léger.
  • Une cuillère à café de vinaigre.
  • Un peu de gros sel.
  • Quelques feuilles de menthe pour décorer.
  • Quelques boules de cerf.
  • L'eau (facultatif par lui-même nous serons très épais).

Préparation du gaspacho de pastèque :

Pour commencer, coupez la pastèque en deux et retirez les graines. Couper en segments et retirer la peau. Couper la pastèque en petits morceaux et manger dans un mixeur. Lavez ensuite les tomates, poivrez et enlevez la peau des oignons et des concombres.

Coupez le tout en morceaux et mettez-le dans le mixeur à côté du melon écrasé, ajoutez le pain et la gousse d'ail. Nous avons tout écrasé ensemble. Ajouter des gouttes d'huile, de vinaigre, de sel et bien mélanger avec une cuillère. Prenez le gaspacho de melon au réfrigérateur et laissez-le refroidir jusqu'au moment de servir.

Lorsque nous le servons, nous pouvons le décorer avec quelques feuilles de menthe et quelques boules de câpres.

  • Au jambon serrano: Un autre ingrédient qui se marie bien avec le melon pour son contraste sucré-salé est le jambon serrano. Nous pouvons également présenter quelques morceaux de jambon Serrano.
  • avecOeufhaché et crotoni: Aussi, avec des œufs durs hachés, quelques croûtons de pain ou quelques boules de melon.

Comme vous pouvez le voir, nous pouvons utiliser différentes présentations pour d'autres occasions et notre recette de melon varie donc un peu.


Perdre 4 kg en 10 jours avec le melon

La pastèque est rafraîchissante, parfumée et délicieuse. C'est un plaisir de garder un régime avec un tel fruit, surtout maintenant, en été. Découvrez comment vous pouvez perdre du poids en mangeant du melon.

Déjeuner: Un demi-melon, un yaourt diététique, des flocons d'avoine.

Déjeuner: 150 g de poulet bouilli, 200 g de haricots verts, une tranche de melon.

Dîner: Omelette (à partir d'un œuf), sauce tomate, une tranche de melon.

Déjeuner: 20 g de fromage cottage, une tranche de pain grillé, un demi-melon.

Déjeuner: Salade de chou avec une poitrine de poulet bouillie, une tranche de melon.

Dîner: N'importe quelle quantité de melon.

Déjeuner: Un œuf à la coque avec une tranche de pain grillé, n'importe quelle quantité de melon.

Déjeuner: Soupe de légumes, 100 g de bœuf bouilli, deux pommes de terre nature.

Dîner: N'importe quelle quantité de melon.

Déjeuner: 250 g de lait, 30 g de flocons d'avoine, une tranche de melon.
Déjeuner: 2 tomates farcies de riz, un blanc de poulet bouilli.
Dîner: Une grande salade de légumes et une tranche de melon.

JOUR 5
Déjeuner: N'importe quelle quantité de melon.
Déjeuner: 200 g de poisson maigre, 30 g de riz bouilli à la sauce tomate.
Dîner: 30 g de riz bouilli aux champignons sautés et sauce tomate, une tranche de melon.

Pendant le régime, buvez des thés non sucrés et des jus de fruits naturels.


Menu 1

Recevoir des invités

Apéritif

Tartinades au magret de canard fumé, brie et confiture de gingembre

Salade de crevettes sur lit d'endives

Rouleau de poulet à la pancetta et aux figues

Mini caprese aux tomates cerises, mozzarella celigene et olives

Avocat enrobé de saumon fumé au caviar rouge

Pastèque au gorgonzola et jambon

Fois gras aux pommes flambées et confiture d'oignons

Plus de

Dorade au four aux herbes aromatiques, tomates cerises et citron

Saumon grillé avec sauce hollandaise et citron

Légumes sautés & # 8211 brocoli et carottes miniatures

Plat principal

Confit de canard (pulpe de canard au four)

Salade de roquette aux grenades et oranges

Arrangements de fruits sur les tables

Décor inclus: housses de chaises, nœuds, nappes, support de table en fer forgé pour décoration florale

Prestations sur demande : Forfait DJ (DJ, sound system, effets spéciaux - laser, smoke) = 500 lei


Régime de pastèque. Comment perdre du poids rapidement et facilement !

Régime de pastèque. Comment perdre du poids rapidement et facilement !

L'été est arrivé et tout le monde veut un corps enviable. Voici un régime facile à tenir et extrêmement délicieux.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Le régime permet également la consommation d'aliments tels que le poulet, le poisson, le riz, les champignons, le yaourt, les œufs, le fromage cottage ou les haricots verts. Cependant, pendant le régime, vous devez boire autant d'eau que possible. Il est également permis de consommer des thés non sucrés, des jus naturels ou du café sans sucre.

La pastèque est une bonne source de fibres, de protéines, mais aussi d'acides gras essentiels comme les oméga-3. Au niveau des apports vitaminiques et minéraux, il est riche en vitamines A, B, C, K, mais aussi en magnésium, potassium, cuivre ou zinc.

Plan alimentaire - jour 1

Petit-déjeuner - 1-2 tranches de melon, 100 g de fromage frais faible en gras et une tasse de café sans sucre.
Déjeuner - 50 g de fromage faible en gras.
Dîner - Vous pouvez choisir entre le menu du petit-déjeuner ou une omelette avec deux œufs et 50 grammes de fromage faible en gras. Pour le dessert, choisissez un melon. Si vous avez faim entre les repas, vous pouvez manger plus de melon.

Plan alimentaire - jour 2

Petit-déjeuner - 20 g de fromage cottage avec une tranche de pain grillé et un demi-melon.
Déjeuner - laitue avec une cuisse de poulet bouillie et une tranche de melon.
Dîner - courgettes et melons grillés en toute quantité.

Plan alimentaire - jour 3

Petit-déjeuner - une tasse de lait avec 30 g de flocons d'avoine et une tranche de melon.
Déjeuner - deux tomates farcies de riz, avec une poitrine de poulet bouillie.
Dîner - une grande salade de légumes et une tranche de melon.


Glace au melon

Voici une nouvelle recette pour notre Concours envoyé par Elenita : Crème glacée au melon. Participez avec vos recettes d'âme ICI! Vous pouvez gagner une machine à pain ou un presse-agrumes.

Ingrédients

500 g de noyau de melon
3 jaunes d'oeufs
150 g de sucre
200 gr de crème sure
3 sachets de sucre vanillé
une demi-enveloppe de gélatine

Méthode de préparation
J'ai passé le noyau de melon au mixeur, jusqu'à obtenir une purée épaisse, que je mélange avec 50 gr de sucre, séparément j'ai frotté les jaunes avec le reste du sucre, le sucre vanillé jusqu'à ce que la composition épaississe et que le sucre soit fondu, J'ajoute la crème, mélangez bien au mixeur, puis ajoutez la purée de melon, mélangez légèrement avec une spatule en bois ou une cuillère vers la fin ajoutez la gélatine que j'ai diluée et l'ensemble de la composition ira au congélateur pendant 4 heures.


Vidéo: Recette du magret de canard au chutney de melon