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50 meilleurs rosés pour l'été

50 meilleurs rosés pour l'été


Le rosé est chaud. Le rosé est le vin de l'été, tous l'été, mais cela semble encore plus vrai cette année. En mai, sommelier et écrivain du vin Victoria James publié Drink Pink : Une célébration du rosé, véritable hymne au vin rosé dans toutes ses déclinaisons et dans toute sa splendeur. Le même mois a vu La Nuit en Rosé, un festival de trois jours (qui a eu lieu pour la première fois en 2014) consacré à vous-savez-quoi sur un yacht à New York (il existe d'autres versions de l'événement à Miami, Los Angeles et les Hamptons). Ce mois-ci, le 11 juin nous observons la Journée nationale du rosé. Et Joey Wölffer, copropriétaire de Wölffer Estate Vineyard à South Fork à Long Island a récemment annoncé qu'il ouvrait, oui, un drive rosé, ouvert à la cave les week-ends du 4 juillet et de la fête du Travail.

Découvrez le diaporama des 50 meilleurs rosés de l'été

Nous sommes une sorte de Rosé Central au Daily Meal. Nous aimons les choses et les avons amplement couvertes au fil des ans. Entre autres choses, nous avons écrit sur rosés pour la fête des mères, rosés à boire au printemps, rosés pour le temps chaud, les meilleurs endroits à New York pour boire du rosé en été, quels rosés la foule des célébrités boit à Cannes, des rosés pour clôturer l'été avec - et même des rosés adaptés à l'automne.

Et chaque été, nous vous proposons notre sélection de vins rosés que nous préférons boire en ce moment. Pour arriver à cette liste de boissons chaudes, nous avons demandé des suggestions à des amis connaisseurs du vin et parcouru la presse à vin (numérique et autre) pour les classements et les critiques. Ensuite, pendant quelques week-ends, un petit groupe d'entre nous s'est assis et a goûté environ 80 échantillons, en choisissant nos 50 favoris. Ils ne sont pas classés parce qu'ils sont si différents dans leur style et leur intention qu'ils sont souvent, eh bien, sinon des pommes et des oranges, alors des cerises et des fraises (deux fruits qu'ils évoquent fréquemment).

Les vins comprennent des exemples de 11 pays (y compris le nôtre) et de quatre États américains. Ils sont fabriqués à partir de plus de 30 cépages, dont Pinot noir, Cabernet Sauvignon, merlot, syrah, grenache (beaucoup de grenache, parfois sous le nom de grenache), de cinsault, sangiovese, et plus encore - y compris quelques variétés qui peuvent envoyer les lecteurs à leurs livres de référence sur le vin (trepat, quelqu'un?).

Ils sont classés ici par ordre croissant de prix, mais n'oubliez pas que les prix varient, parfois considérablement, d'un État à l'autre et d'un magasin à l'autre. Soyez assuré, cependant, que 34 d'entre eux sont au prix de 20 $ ou moins, dont huit à moins de 10 $ - une aubaine pour le véritable goût d'été que ces vins procurent.


45 idées de dîner d'été qui tirent le meilleur parti de la générosité de la saison

Produits frais et repas en plein air ? Nous aimons cette période de l'année.

Réjouissez-vous, amateurs de produits frais, car l'été est à nos portes ! C'est la saison des baies fraîches, des légumes encore plus frais, et bien sûr des tomates et des courgettes à gogo ! Il est temps de manger à l'extérieur, de cuisiner à l'extérieur et de passer le plus de temps possible à l'extérieur de toutes les manières possibles. Pour profiter au maximum de la saison, nous avons rassemblé certaines de nos idées de dîners d'été les plus préférées, idéales à savourer sur un porche arrière avec un pichet de thé sucré ou un verre de rosé bien frais. Que ce soit des recettes de grillades stellaires que vous recherchez ou des plats pour utiliser vos produits frais d'été, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans cette liste. Et si vous préférez éviter le four ou la cuisinière les jours de canicule, il existe plusieurs recettes qui utilisent le grill ou peuvent être montées sans chauffage comme certaines délicieuses salades estivales.

Pour des dîners qui peuvent nourrir un équipage, consultez les hamburgers glacés du Worcestershire, les saucisses grillées ou la pizza Margherita grillée. Si vous avez un grand porche à l'arrière, vous organisez probablement une bonne quantité de dîners d'été, ce qui signifie que vous serez probablement également à la recherche de plats d'accompagnement estivaux. Regardez les haricots en fonte, les tots de parmesan ou les macaronis au chou-fleur pour des accompagnements qui rempliront une foule. N'oubliez pas un lot rafraîchissant de cocktails d'été qui mettront n'importe qui de bonne humeur après une chaude journée. Vos convives seront agréablement surpris par ces délicieuses idées de dîners d'été qui sont tout sauf ennuyeuses.


45 idées de dîner d'été qui tirent le meilleur parti de la générosité de la saison

Produits frais et repas en plein air ? Nous aimons cette période de l'année.

Réjouissez-vous, amateurs de produits frais, car l'été est à nos portes ! C'est la saison des baies fraîches, des légumes encore plus frais, et bien sûr des tomates et des courgettes à gogo ! Il est temps de manger à l'extérieur, de cuisiner à l'extérieur et de passer le plus de temps possible à l'extérieur de toutes les manières possibles. Pour profiter au maximum de la saison, nous avons rassemblé quelques-unes de nos idées de dîners d'été préférées, idéales à savourer sur un porche arrière avec un pichet de thé sucré ou un verre de rosé bien frais. Que ce soit des recettes de grillades stellaires que vous recherchez ou des plats pour utiliser vos produits frais d'été, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans cette liste. Et si vous préférez éviter le four ou la cuisinière les jours de canicule, il existe plusieurs recettes qui utilisent le grill ou peuvent être montées sans chauffage comme certaines délicieuses salades estivales.

Pour des dîners qui peuvent nourrir un équipage, consultez les hamburgers glacés du Worcestershire, les saucisses grillées ou la pizza Margherita grillée. Si vous avez un grand porche à l'arrière, vous organisez probablement une bonne quantité de dîners d'été, ce qui signifie que vous serez probablement également à la recherche de plats d'accompagnement estivaux. Regardez les haricots en fonte, les tots de parmesan ou les macaronis au chou-fleur pour des accompagnements qui rempliront une foule. N'oubliez pas un lot rafraîchissant de cocktails d'été qui mettront n'importe qui de bonne humeur après une chaude journée. Vos convives seront agréablement surpris par ces délicieuses idées de dîners d'été qui sont tout sauf ennuyeuses.


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Réjouissez-vous, amateurs de produits frais, car l'été est à nos portes ! C'est la saison des baies fraîches, des légumes encore plus frais, et bien sûr des tomates et des courgettes à gogo ! Il est temps de manger à l'extérieur, de cuisiner à l'extérieur et de passer le plus de temps possible à l'extérieur de toutes les manières possibles. Pour profiter au maximum de la saison, nous avons rassemblé quelques-unes de nos idées de dîners d'été préférées, idéales à savourer sur un porche arrière avec un pichet de thé sucré ou un verre de rosé bien frais. Que ce soit des recettes de grillades stellaires que vous recherchez ou des plats pour utiliser vos produits frais d'été, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans cette liste. Et si vous préférez éviter le four ou la cuisinière les jours de canicule, il existe plusieurs recettes qui utilisent le grill ou peuvent être montées sans chauffage comme certaines délicieuses salades estivales.

Pour des dîners qui peuvent nourrir un équipage, consultez les hamburgers glacés du Worcestershire, les saucisses grillées ou la pizza Margherita grillée. Si vous avez un grand porche à l'arrière, vous organisez probablement une bonne quantité de dîners d'été, ce qui signifie que vous serez probablement également à la recherche de plats d'accompagnement estivaux. Regardez les haricots en fonte, les tots de parmesan ou le macaroni au fromage de chou-fleur pour des accompagnements qui rempliront une foule. N'oubliez pas un lot rafraîchissant de cocktails d'été qui mettront n'importe qui de bonne humeur après une chaude journée. Vos convives seront agréablement surpris par ces délicieuses idées de dîners d'été qui sont tout sauf ennuyeuses.


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Pour des dîners qui peuvent nourrir un équipage, consultez les hamburgers glacés du Worcestershire, les saucisses grillées ou la pizza Margherita grillée. Si vous avez un grand porche à l'arrière, vous organisez probablement une bonne quantité de dîners d'été, ce qui signifie que vous serez probablement également à la recherche de plats d'accompagnement estivaux. Regardez les haricots en fonte, les tots de parmesan ou les macaronis au chou-fleur pour des accompagnements qui rempliront une foule. N'oubliez pas un lot rafraîchissant de cocktails d'été qui mettront n'importe qui de bonne humeur après une chaude journée. Vos convives seront agréablement surpris par ces délicieuses idées de dîners d'été qui sont tout sauf ennuyeuses.


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Pour des dîners qui peuvent nourrir un équipage, consultez les hamburgers glacés du Worcestershire, les saucisses grillées ou la pizza Margherita grillée. Si vous avez un grand porche à l'arrière, vous organisez probablement une bonne quantité de dîners d'été, ce qui signifie que vous serez probablement également à la recherche de plats d'accompagnement estivaux. Regardez les haricots en fonte, les tots de parmesan ou les macaronis au chou-fleur pour des accompagnements qui rempliront une foule. N'oubliez pas un lot rafraîchissant de cocktails d'été qui mettront n'importe qui de bonne humeur après une chaude journée. Vos convives seront agréablement surpris par ces délicieuses idées de dîners d'été qui sont tout sauf ennuyeuses.


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Voir la vidéo: Les tubes 80s de lété. Archive INA