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Sacs farcis

Sacs farcis


J'avais une envie folle de crêpes. Pouvez-vous me blâmer?

C'est juste que je ne m'appellerais pas Amalia si je ne les personnalisais pas. D'autant plus que j'ai eu d'autres invités spéciaux, qui me sont très chers.

C'est ainsi qu'ils sont sortis.

  • a. crêpes
  • 500g de farine
  • une pincée de sel
  • 1 lg de sucre
  • 200 ml d'eau minérale
  • huile
  • b. remplissage :
  • 12 boulettes de viande aux pois chiches
  • 200g de champignons
  • 100g de maïs
  • 3 gousses d'oignons verts
  • 5 feuilles de leurre
  • sel
  • poivre
  • 100 g de fromage végétal râpé
  • 200 ml de ketchup sucré
  • 2 lg d'huile d'olive
  • 3 feuilles de persil vert

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sacs fourrés :

A partir des ingrédients de la crêpe, préparez une pâte similaire à celle des crêpes ordinaires et faites-les cuire dans une poêle graissée avec un peu d'huile.

Couper l'oignon vert en rondelles, toute la portion blanche. Vous gardez les feuilles entières.

Leurda le coupa en lanières.

Égoutter les champignons et le maïs.

Faites chauffer l'huile dans une poêle wok, puis ajoutez tous les ingrédients, sel et poivre, et laissez mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Éteindre le feu et ajouter le fromage râpé en mélangeant.

Versez le ketchup dans un plat résistant à la chaleur.

Mettez 2 lg de garniture et une boulette de viande sur chaque crêpe, puis formez un moule, nouez-le avec une feuille d'oignon vert et fixez-le avec un cure-dent, puis placez-le dans le bol.

Mettez le tout dans le four préchauffé pendant 10 minutes.

Servir immédiatement avec de la sauce supplémentaire, du fromage et des feuilles de persil.

Si vous voulez, vous pouvez abandonner les boulettes de viande.


Vidéo: Relax Every Day With Sac Dep Spa #0179